Cómo cortar una cebolla en trozos

No importa el tipo, las cebollas son los vegetales comunes en innumerables recetas. Trozos de cebolla se utilizan a menudo con fines aromatizantes de sofreír, sopas, guisos y salsas. trozos más pequeños se pueden utilizar en recetas de carne y pueden incluso ser utilizados prima en diversas ensaladas. Cortar una cebolla en mandriles adecuadamente no sólo mejorará el aspecto y la simetría del plato, pero le puede ahorrar tiempo, lo que a menudo es importante cuando se trabaja en la cocina.

Instrucciones

1 Eliminar la mayor cantidad de la piel de cebolla como puedas pelar con los dedos.

2 Cortar 1/2 pulgada desde uno de los extremos de la cebolla.

3 Coloque la cebolla por lo que la parte cortada quede hacia abajo. Esto proporcionará estabilidad durante el corte.

4 Cortar la cebolla por la mitad de arriba a abajo y luego quitar la capa externa de la cebolla.

5 Coloque la cebolla en forma plana. Entonces, usando su cuchillo afilado, hacer cortes horizontales a través de la cebolla todo el camino desde la parte frontal a la parte posterior. ¿Quieres deslice casi todo el camino a través de la cebolla en un deslizador horizontal. La separación entre las rebanadas horizontales depende de usted. Cuanto más espacio entre las rebanadas, cuanto mayores sean los trozos de cebolla picada que tendrá al final del proceso de corte.

6 Cortar las rebanadas verticales en la cebolla, usando la misma separación que utilizó con las correderas horizontales.

7 Girar la cebolla de 90 grados hacia la izquierda en la tabla de cortar y cortar la cebolla en rodajas nuevo verticales perpendiculares a las rebanadas que se corta previamente. Como se corta, se verá que las piezas caigan fuera del cuerpo de la cebolla en trozos incluso.

Consejos y advertencias

• Mientras que usted está haciendo las rodajas y cortar la cebolla, mantenga la cebolla firmemente en sus manos, pero dobla los dedos de nuevo en su palma. Esto asegurará que no se corta un dedo con su cuchillo afilado.