Cuál es el origen de los restaurantes Steak House?
Hoy en día asadores norteamericanos varían mucho en sus opciones de menú, lugares, estilos de diseño y espacio para cocinar. Considerado una experiencia culinaria, pero casual,, asadores son una delicia para los amantes de la carne por todas partes. Los orígenes de la casa de la carne son anteriores a las conveniencias de cocina modernos y tecnologías que ahora se encuentran en las cocinas de restaurantes de todo el mundo.
Origen del "restaurante"
primer restaurante del mundo abrió en el siglo 18 en París, Francia y vendido pies de oveja en salsa blanca, que se cree ser una receta médica-restaurador, según el escritor Joe O'Connell Alimentos para SteakPerfection.com. Antes de eso, había sólo cafés, tabernas y posadas para los viajeros para comer. La palabra "restaurante" es de la palabra francesa "restaurer," restaurar. Acostumbrados a conseguir comidas cocinadas fuera de sus hogares, los franceses podrían repentinamente conseguir comida y servicio en un solo lugar, por lo que el primer restaurante una novedad.
de los Estados Unidos Servicio de lujo Primera restaurante
Delmonico restaurante abrió en 1827 en la ciudad de Nueva York. Propiedad de los hermanos franceses Giovanni y Pietro Delmonico, el establecimiento de un cafe agregó a la francesa restaurante de al lado tres años más tarde, en el que comenzaron a servir de carne casa de corte entre 1840 y 1850.
Primeros restaurante
Delmonico fue el primero en ofrecer lo que suele ser característica de una casa de la carne fina, incluyendo manteles, comedores privados, una lista de vinos por separado; que incluso permitió comensales femeninas. El refinado restaurante el menú americano con adiciones tales como la sopa de pescado y langosta Newburg Manhattan.
Cocinar la carne fuera de la casa
Algunos países de América del Sur trazan los orígenes de asador a las carreteras junto al fuego de los habitantes locales y las personas que han estado mucho tiempo al aire libre, tales como pastores, de acuerdo con FoodEditorials.com.
Mas antigua de America asadores sigue en actividad
El restaurante Palm abrió su primer local en la ciudad de Nueva York en 1926. Los propietarios, inmigrantes italianos, creció el restaurante en la cadena de restaurante de carnes clásico americano que ahora se va al extranjero. Frank Steak House fue fundada en 1938 en Cambridge, Massachusetts, y se dice que es el nombre de un borracho local llamado Frank, no el propietario.