Bebidas que son Kosher para la Pascua
Durante la Pascua, Judios, están prohibidos de comer cinco granos: trigo, cebada, avena, centeno y espelta. Muchos Judios tradicionales de ascendencia de Europa del Este también no comen "kitniot" durante la Pascua, que incluyen legumbres, el arroz, el maíz y la soja. Para una bebida para ser kosher para la Pascua, no debe contener cualquiera de estos ingredientes, y por Judios estrictamente observantes, que debe ser certificado kosher para la Pascua por una autoridad kashrut.
Vino
El vino no contiene granos prohibidos, por lo que es kosher para la Pascua, por su naturaleza. De hecho, Judios lo beben en cuatro puntos diferentes en el Seder de Pesaj. Un Judio estrictamente observantes escogerá los vinos que han sido certificados por una autoridad como kosher para la Pascua, como Manischewitz, la marca más conocida de vino del Seder. Manischewitz es muy dulce, y las personas que prefieren un vino seco puede optar por buscar en otra parte. Comida y Vino recomienda Château Malartic-Lagravière de un vino tinto, Yarden Odem Chardonnay para los blancos y NV Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut para el champán.
cerveza
A diferencia del vino, la cerveza no es por lo general kosher para la Pascua. Se elabora a partir de la cebada o el trigo, que se encuentran entre los cinco granos prohibidos. Es posible, sin embargo, para encontrar cervezas kosher para la Pascua. Ramapo Valley Brewery en Nueva York hace una cerveza sin cebada libre de trigo de miel fermentada que está certificado para su uso en la Pascua. Este brebaje es inusual, sin embargo, y Judios normalmente no beber cualquier variedad de cerveza durante la Pascua.
Espíritu
Hay muchos tipos de licor están hechos de granos o de maíz, que los hace inadecuados para su uso en la Pascua. Con la suficiente ingenio, sin embargo, los fabricantes de cerveza son capaces de ajustar sus recetas para las vacaciones. Destilería No. 209 en San Francisco hace un gin kosher para la Pascua, el uso de alcohol de caña de azúcar en lugar de alcohol de grano y la sustitución de los aromas prohibidos con hierbas aceptables. Slivovitz aguardiente de ciruela es común en seders. Crystal Head Vodka es kosher para la Pascua, como es Tequila Casa Noble.
Bebidas sin alcohol
Las sodas y jugos de frutas por lo general no son kosher para la Pascua, a menos que se hacen especialmente para las vacaciones. La mayoría de los refrescos están endulzados con jarabe de maíz, y desde Judios de Europa del Este no comen maíz en Pascua, por consiguiente no se certifican la Pascua. Refrescos también contienen alcohol de grano menudo en pequeñas cantidades como un colorante de alimentos. Kosher para la Pascua refrescos están disponibles - Coca-Cola y Pepsi utilizan recetas especiales de la Pascua en la primavera - y empresas kosher como Kedem y Manischewitz venden zumos de frutas certificados por la Pascua.