Cómo hacer oídos fumada del cerdo para los perros

Usted ama a su perro y su perro ama golosinas con sabor a humo de carne, de Hickory. Pero comprados en la tienda golosinas para perros pueden ser caros y carecen de ese toque casero. ¿Por qué no probar su mano en la fabricación de sus propias golosinas para perros fumado desde la comodidad de su propia casa? orejas de cerdo ahumadas son un tratamiento fácil de hacer, relativamente barato que su perro no se detendrá pidiendo.

Instrucciones

Preparación de las orejas de cerdo ahumado

1 Llene la caldera con 2 litros (8 tazas) de agua, añadir sal y llevar a ebullición lenta. Una vez que aparezcan burbujas, añadir orejas de cerdo directamente de la caja y reducir el fuego a bajo para que el agua hierve a fuego lento. Permitir que las orejas de cerdo a fuego lento durante 1 hora.

2 Retire las orejas de agua y colocar sobre una toalla para secarse. Mientras se secan, preparar las astillas de madera de acuerdo a las instrucciones del paquete. Preparar el fumador mediante la adición de los chips y precalentar a unos 200 grados. Coloque los oídos en filas en la rejilla fumador y el humo lentamente, comprobando cada dos horas, hasta que las orejas son duros y convertir una rica, marrón cuero. Este proceso puede tardar hasta seis horas.

3 Si no está familiarizado con el uso de un fumador o no tiene uno, y luego usar su parrilla de carbón. Usted tendrá que calentar las astillas de madera en dos montones a cada lado de la parrilla y dejar que se enfríe hasta que aún están fumando pero no extremadamente caliente. Coloque los oídos en el centro de la parrilla, no directamente por encima de la fuente de calor. Usted tendrá que comprobar estos más a menudo que con el método de fumador, probablemente una vez cada 30 minutos a una hora para asegurarse de que los chips siguen fumando. Véase el Consejo.

4 Retire las orejas de cerdo y ahumados de la parrilla o ahumador y dejar enfriar. Una vez frío, estas delicias están listos para su perro. También se almacenan bien sin refrigeración si se coloca en un resellable, bolsa de plástico o en un recipiente de plástico con una tapa hermética.

Consejos y advertencias

• También se sugiere que coloque un molde para hornear de papel de aluminio lleno de una pulgada de agua entre los montones de astillas de madera, si usted planea usar el método de la parrilla.
• No trate de fumar estas orejas de cerdo o cualquier carne en el interior de utilizar el horno convencional. Incluso un fumador eléctrico debe utilizarse fuera con un cable de extensión. Esto es para evitar cualquier posibilidad de un riesgo de incendio.