Cómo utilizar una olla de presión eléctrica para un asado congelado

April 17

El olvidarse de mover el asado del congelador a la nevera para descongelar el día anterior, no significa que no están de suerte para la cena de esta noche. La buena noticia es que todavía se puede hacer más. Puede utilizar una olla de presión eléctrica para obtener su asado congelado hace en el tiempo suficiente para la cena. Cocinar de esta manera le permitirá disfrutar de este pedazo de carne sin tener que lidiar con una gran cantidad de tiempo de preparación.

Instrucciones

1 Enchufe la olla a presión eléctrica y convertirla en lo alto.

2 Vierta 3 cucharadas. de aceite vegetal en la olla a presión.

3 Ponga la carne congelada en la olla y darle la vuelta dos o tres veces por lo que se recubre con aceite.

4 Abrir una lata de caldo de carne y se vierte en la olla.

5 Espolvorear los condimentos que desee en el asado. condimentos sabrosos asados ​​sazonados incluyen la sal, el orégano y la pimienta.

6 Ponga la tapa en la olla a presión y dejar que la carne congelada cocer durante 25 minutos por libra, según el fabricante olla a presión Presto. Por ejemplo, si la carne es de 3 lbs. entonces usted tendrá que cocinar durante 75 minutos.

7 Liberar la presión de la olla al desconectar la olla y ejecutarlo con agua fría cuando haya transcurrido el tiempo de cocción. Retire la tapa de la olla a presión cuando la salida de aire es baja, lo que indica que no hay presión en la olla.

8 Coloque un termómetro de carne en el centro del asado para asegurarse de que esté bien cocida. La carne debe ser de al menos 170 grados. Si no es así, coloque la tapa de nuevo y se deja cocer presurizar de nuevo y más largo. Compruebe que cada 15 minutos hasta que ha llegado a 170 grados.

9 Girar la olla a presión y deje que la carne repose durante 10 minutos una vez que se haya cocinado. Esto le dará tiempo para que la carne se enfríe lo suficiente para que lo elimine. Una vez que hayan transcurrido los 10 minutos, puede quitar la carne y servir.

Consejos y advertencias

  • El asado cocinado puede ser un poco más dura que la carne que se dejó descongelar primero.
  • Al abrir la tapa de la olla a presión, esperar a que la presión disminuya antes de abrir la tapa. Esto evitará que el vapor de usted y la cocina de la quema de la erupción. La presión ha caído cuando la ventilación de aire o tapa de la cerradura ha vuelto a su posición original.
  • Nunca llene una olla a presión más de dos tercios de su capacidad para evitar el bloqueo de la comida del tubo de ventilación.

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