Cómo cocinar el sur de pan de maíz en una sartén de hierro fundido

December 24

Cómo cocinar el sur de pan de maíz en una sartén de hierro fundido


Pan de maíz se considera un alimento básico en muchos hogares del sur-acompaña favoritos de alimentos como el pollo frito y verduras frescas. Cada familia que disfruta de este sabroso pan probablemente tendrá una versión diferente de la receta. Algunas familias disfrutan endulzados pan de maíz, que se logra mediante la adición de una pequeña cantidad de azúcar a la mezcla, mientras que otros disfrutan de una receta más básica. Independientemente de la receta o el estilo, la mayoría de los cocineros del Sur están de acuerdo: Pan de maíz es mejor cuando se hornea en una sartén de hierro fundido.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Farenheit.

2 Preparar la sartén de hierro fundido por el roce de 1 cucharada de manteca en las superficies interiores de la sartén.

3 Coloque la sartén en el horno. Esto dará lugar a una corteza de pan de maíz crujiente.

4 Verter 1 ½ tazas de harina con levadura en un bol.

5 Añadir 3 cucharadas de harina leudante en el tazón celebración de la harina de maíz. Si usted no tiene harina leudante, combinar 3 cucharadas de harina para todo uso con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, y añadir estos ingredientes a la harina de maíz.

6 Romper 1 huevo en el recipiente.

7 Verter 2 cucharadas de aceite vegetal en el tazón.

8 Verter 1 ½ taza de suero de leche en el recipiente. Si usted no tiene el suero de leche, crear una sustitución mediante la mezcla de 1 ½ tazas de leche con 2 cucharadas de jugo de limón. Antes de agregar al bol con los demás ingredientes, permite la sustitución de esta mezcla se asiente durante 3 minutos y mezclar bien.

9 Agitar todos los ingredientes juntos. Asegúrese de que no queden grumos en la mezcla.

10 Retire la sartén de hierro fundido del horno.

11 Verter la mezcla en la sartén.

12 Devolver la sartén al horno.

13 Hornear durante 20 a 25 minutos. Insertar un palillo en el centro del pan de maíz y quitar; si el palillo sale limpio, el pan de maíz se realiza.


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