La torta de energía y herramientas Frosting

September 2

La torta de energía y herramientas Frosting


Con el advenimiento de los programas más populares, tales como "Ace of Cakes" y "Cake Boss", decorar una torta sencilla ha sido elevado a un arte diferente a todo lo producido abuela en su cocina. Las nuevas ideas sobre el color, la textura y elaboradas decoraciones han surgido, desafiando a los panaderos caseros de su imaginación de helar. El uso de herramientas eléctricas para las tortas glaseado puede ayudar a alcanzar los panaderos pasteles de sus sueños.

Soplete

Utilizar un soplete de glaseado para crear efectos de textura. Del mismo modo que un soplete va a caramelizar la parte superior con azúcar de un flan, agitando la llama de un soplete en la parte superior de glaseado con azúcar se caramelice el glaseado, creando un aspecto de cuero. La capa superior se vuelve de color marrón dorado bajo la llama y se endurece a una textura brillante, crujiente. Blow-incendiado gustos helar como malvavisco tostado.

Secador de cabello

Use un secador de pelo en una torta helada para producir una superficie brillante. Heladas la parte superior y los lados con un esparcidor de pastel plano, haciendo que la superficie lo más plana posible. Sople el secador de pelo en el medio ambiente en todo el pastel. El calor de la secadora suavemente hace que la capa exterior del glaseado para fundir ligeramente, resultando en un brillo fundido. secador de pelo también son útiles para el soplado de migas finas de la superficie de la torta y el plato antes de glaseado para una presentación limpia y profesional.

Herramientas del aerógrafo Frosting

Utilice una herramienta del aerógrafo para pulverizar color en glaseado o crear diseños de línea. herramientas aerógrafo torta trabajan soplando color de los alimentos o pintura comestible a través de un instrumento en forma de pluma a través de aire comprimido. Aplicar color en grandes barridos o líneas finas para crear pasteles personalizados-decorado. herramientas aerógrafo vienen en varios tamaños y niveles de potencia.

Taladro de potencia Frosting mezclador

Use un taladro eléctrico para mezclar glaseado rígida en grandes cantidades, como el glaseado a base de queso crema. Debido taladros eléctricos están diseñados para un uso intensivo, se pueden mezclar ingredientes duros como el queso crema o mantequilla fría fácilmente. Adjuntar un batidor de metal regular de un mezclador de la mano a la cabeza del taladro eléctrico, y experimentar con los ajustes de velocidad para encontrar la velocidad de formación de crema perfecta.


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