Cómo hacer Crock-Pot de pollo Enchiladas
La cocción lenta en una olla eléctrica hace que el pollo húmedas, tierna y lista para cortar en cubitos o trituración. Enchiladas con pollo son una alternativa saludable a la carne de cerdo. Crock-Pot deben usarse con cuidado ya que el líquido se calienta hasta casi ebullición y puede causar quemaduras graves.
Instrucciones
1 Cubrir el fondo de la olla eléctrica con una pequeña cantidad de salsa, añadir las pechugas de pollo y verter la salsa restante en la parte superior. La cocción lenta requiere humedad para mantener el pollo se seque.
2 Sazone el pollo con el ajo, el comino y la pimienta de cayena.
3 Cubra la olla eléctrica y cocer a fuego lento durante cuatro a seis horas, o en alto durante tres a cuatro horas.
4 Retire el pollo de la olla eléctrica con una espumadera. Triturar el pollo usando dos tenedores hasta fibrosa.
5 Cubrir el fondo de la cazuela de dos o de tres cuartos con una pequeña cantidad de salsa de enchilada.
6 Coloque el pollo 1/8 de Crock-Pot y una cucharada de queso rallado sobre cada tortilla. Rodar en una enchilada y repetir con las conchas de tortilla restantes.
7 Coloque cada enchilada en la cazuela con la cara hacia abajo. Verter la salsa de enchilada restante y el queso por encima.
8 Cocer en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 10-15 minutos para que el queso se derrita.