Especificaciones para láminas de silicona para hornear
Hornear en láminas de silicona es más saludable, ya que no requiere lubricación adicional del la sartén y ahorra tiempo, ya que hace que sea fácil de limpiar después de hornear galletas y otros productos horneados. Hay muchos tipos diferentes de hojas para hornear de silicona en el mercado. Antes de comprar uno para su próximo proyecto de hornear, primero identificar lo que se necesita para y en qué bandeja se le hornear con ella.
Tipos de Hojas de Silicona
Hay diferentes tipos de hojas para hornear de silicona disponibles para el consumidor. La primera es menos costoso y se puede enrollar fácilmente sin que se rompa. Estos están hechos de silicona pura y pueden recortarse según sea necesario para adaptarse a cualquier cacerola por un revestimiento perfecto de tamaño. láminas de silicona y fibra de vidrio para hornear son más duraderos pero ya que no son de fibra de vidrio fibras enredadas entre las capas de silicona, que no se pueden recortar. Ambos vienen en diferentes colores y tamaños.
formas especiales
hojas para hornear de silicona se pueden comprar en diferentes formas para adaptarse a un molde determinado. El más popular es una forma rectangular montar una bandeja de galletas o de tamaño medio tamaños más grandes ajustada grandes bandejas planas enteras profesionales. Diferentes formas disponibles son cuadradas, redondas y hexagonales. Los diferentes tamaños se usan para el revestimiento de moldes para pasteles para facilitar su extracción una vez que las tortas se cuecen al horno, por lo que el engrasado y enharinado la parte inferior no es necesario.
desechable varieities
Hay momentos en que la reutilización de una estera para hornear de silicona es poco práctico, tales como hornear galletas muy pegajosos u otras golosinas dulces horneados, como fusión aplastado. La ventaja de utilizar papeles desechables cubiertos de una fina lámina de silicona es que se utilizan una o dos veces con el beneficio de sus propiedades antiadherentes, luego se desechan en lugar de tomarse el tiempo para limpiarlos. Para los tiempos de producción pesados, tales como hacer un montón de galletas durante las vacaciones, el uso de estas marcas de hornear eficiente.
Ventajas de láminas de silicona para hornear
propiedades antiadherentes de la bandeja de hornear de silicona son un beneficio primario. Se limpia fácilmente con agua tibia y almacenar fácilmente. Las variedades de fibra de vidrio se deben almacenar planos, mientras que las láminas de silicona de fricción se pueden enrollar para guardarlo en el cajón. Todas las bandejas para hornear de silicona reutilizables se pueden utilizar varias veces más, año tras año con el cuidado adecuado. También se pueden utilizar cuando la cocción en diferentes temperaturas del horno, con temperaturas máximas van desde 475 grados a 500 grados F.