Cómo medir el café para una prensa francesa

Para los conocedores de café, no se puede conseguir mucho mejor en términos de sabor y calidad que una prensa francesa taza de café. Estas cafeteras, también conocidos como "émbolo" o "prensa ollas," vienen en tamaños que van desde una sola taza de 12 tazas. Franceses encargados de prensa de café han comenzado a ganar popularidad en América del Norte, con grandes cadenas de café que ahora ofrece las macetas para la venta. Si bien el proceso de elaboración de la cerveza puede tomar un poco más de tiempo, los fanáticos de café juran por el rico sabor de una taza de prensa francesa.

Instrucciones

1 Vierta dos cucharadas de granos de café en su molino y se muelen hasta obtener un polvo grueso. Pulse ollas francesas funcionan mejor con café molido grueso de manera que las cepas de filtro de malla adecuadamente y no se obstruyen.

2 Llene el hervidor con agua y colocar en la estufa a fuego alto. Llevar el agua cerca de la ebullición y retirar.

3 Mide dos cucharadas colmadas de café recién molido por taza (6 oz.) De café que le gustaría hacer. Puede ajustar esta medida para probar y experimentar con las proporciones.

4 Añadir el café a su jarra de Prensa Francesa rápidamente. Café pierde su sabor rápidamente por lo que necesita moverse rápido para el gusto óptimo.

5 Vierta lentamente el agua caliente sobre el café molido, llenando a la medición de taza deseada, y vuelva a colocar la tapa.

6 Siga las instrucciones de su fabricante de café francés de prensa para sumergirse y filtrar los motivos como por proceso de elaboración del fabricante.

Consejos y advertencias

• ¿Qué se está cociendo América recomienda que adaptar el tamaño de la prensa o de la cantidad de café que realice a lo que se puede consumir en 10 minutos o menos. No es una buena idea dejar el café en la prensa durante cualquier periodo de tiempo.