¿Qué usted servir con chuletas de cerdo?
Spareribs se pueden preparar de muchas maneras y con una variedad de especias, condimentos y salsas. Cuando usted está eligiendo platos de acompañamiento para su comida sparerib, tenga en cuenta las texturas y sabores de sus selecciones para complementar mejor los sabores de las costillas y garantizar que permanezcan en la estrella de la comida.
Chuletas de cerdo a la parrilla
Costillas de cerdo a la parrilla en una parrilla de carbón o gas son por lo general ligeramente sazonada con sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Las especias mínimos permiten que los sabores naturales de la carne de brillar a través como la grasa en las costillas patatas a la inglesa y el interior sigue siendo suculenta. Un lado de tomates beefsteak-gruesas rodajas aderezadas con aceite de oliva y cubierto con un poco de albahaca fresca es un plato clásico, al igual que las patatas enteras o en rodajas un poco de aceite y la parrilla al lado de las costillas.
Costillas de cerdo con salsa de barbacoa
Una de las formas más tradicionales para servir costillas es con una salsa dulce, a base de tomate, ya sea cepillado durante los últimos minutos de asar a la parrilla o se sirve por separado y untado en después de la cocción. Debido a que la salsa de costilla es típicamente negrita, lo mejor es acompañar a las costillas con lados simplemente sazonados. Una ensalada verde mixta con una vinagreta ligera o pasta fría y pares de ensalada de espárragos bien con estos nervios, como lo hace fresco, dulce de maíz en la mazorca asado a la parrilla o al vapor en la estufa. Una cesta de magdalenas de maíz crujiente costra juega bien contra las costillas suaves y suculentas.
Horno-estofados Spareribs
Cuando braisé costillas en un horno moderadamente caliente durante varias horas, se vuelven tan tierno que se caiga del hueso. Son especialmente sabroso cuando estofado con sauerkraut y cebolla templado con un poco de azúcar moreno y la pimienta de Jamaica toda rodajas. El método de cocción lenta y la grasa de las costillas templa la picadura de la chucrut. Todo lo que necesita para completar esta comida es un montículo de puré de patatas recién mezcladas con una generosa cantidad de pimienta recién molida, o las patatas rojas bebé cocinado hasta que tenedor de licitación.
Costillas de Asia
costillas asiáticos están convencionalmente con sabor a condimentos de estilo mandarín dulces o sabores picantes de Sichuan. Ambas versiones brillan con una parte de arroz recién vapor que absorbe la salsa de costilla. Los sabores más dulces de la costilla se complementan con una guisantes y ensalada de cebolla roja vestida con vinagreta de sésamo. Para llevar a cabo la mejor en las costillas Sichuan, servir rodajas de pepino mezclada con vinagre de vino de arroz cubierto con cacahuetes molidos, tostados.