Cómo aprender a cocinar en Indianápolis

July 11

Indianápolis es parte de la canasta de pan del medio oeste de Estados Unidos, para que sus habitantes tienen acceso a una gran cantidad de productos locales, carnes y productos lácteos. Por desgracia, no todos nos sabemos cómo cocinar los alimentos maravillosos. Si estás en el mercado para mejorar sus habilidades en la cocina, aquí hay algunos recursos de Indianápolis y especialidades.

Instrucciones

1 Inscribirse en una clase en Alimentos Gourmet de Frasier en el lado norte de Indianápolis. La mejor opción para los principiantes es la clase de cocina 101, un curso de seis semanas de duración que cubre habilidades con el cuchillo, salsas e ingredientes básicos. Otras clases - a menudo impartidas por chefs locales celebridades - cubierta de la cocina étnica, temas estacionales o ingredientes específicos, como el chocolate. El costo varía.

2 Inscribirse en una clase de la comunidad en la Academia de Indianápolis del chef. Las clases, que se celebran en las noches de entre semana, cubren temas de habilidades con el cuchillo de cocina y técnicas específicas para la cocina exótica y los condimentos. El costo es de $ 75 por clase o $ 375 por semana.

3 Hambre de más clases? Cabeza para besar Z Cook en Carmel o al descenso pasado en Zionsville. Electrodomésticos de Clark también ofrece un programa regular de clases de cocina gourmet.

4 A medida que aprenda a cocinar, ayuda a conectarse a la escena culinaria de Indianápolis. Suscribirse a Indianápolis Dine, una revista mensual que ofrece recetas de los chefs locales y consejos sobre la preparación de productos de temporada. Otra revista popular, Indianápolis mensual, ofrece un montón de cobertura culinaria y una lista anual de los mejores restaurantes de la ciudad. También echa un vistazo a los blogs locales de alimentos, tales como Feed Me / Drink Me, para mantenerse al día con las noticias locales restaurante.

5 No es específica de Indianápolis, pero el Food Network ofrece una gran variedad de recursos para el comienzo de los cocineros. "Come bien", conducido por el chef Alton Brown, es una opción particularmente buena para los principiantes, ya que cubre los principios básicos de cocina e ingredientes de una manera divertida y memorable.

6 Leer algunos libros de cocina - sí, ellos leer, como si fuera una novela. Muchos libros de cocina incluyen explicaciones de las diferentes técnicas de cocina. A medida que lea las recetas, usted comenzará a recoger las técnicas comunes, tales como la forma de preparar la sopa de valores o saltear las verduras. Esos bloques de construcción te ayudarán a variar las recetas e incluso crear sus propias recetas como sus habilidades se desarrollan. Uno de mis favoritos es "Cómo cocinar todo" por Mark Bittman.

7 Realmente serio acerca de cómo mejorar sus habilidades en la cocina? Inscribirse en el programa de administración de hospitalidad en Ivy Tech Community College e inscribirse en cualquiera de panadería y pastelería artes o las artes culinarias. Los cursos incluyen "Teoría Básica de Alimentos y habilidades", "Introducción a la hornada", "sopa, Stock y salsas", "panes de levadura", "cocina clásica" y mucho más. Usted puede tomar una clase por semestre o crear un programa de tiempo completo.


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