Los alimentos tradicionales alemanas

July 3

Los alimentos tradicionales alemanas


alimentos alemanes tienen fama de ser densa, llenado y sosa. Si bien muchos platos tradicionales se están llenando, están lejos de ser anodino. alimentos alemanes piden a los sabores naturales de los ingredientes para crear el sabor, en lugar de aditivos. La comida alemana es quizás más conocido por sus embutidos, pero panes alemanes, dulces y una variedad de otros platos también son populares manjares tradicionales conocidos en todo el mundo.

Wurst

Uno de los alimentos alemanes más reconocidos es la carne, especialmente la salchicha. salchichas alemanas, lo que América prefieren referirse como "perros calientes," se comen todos los días en casa, en restaurantes o en una cabina de calle. Hay más de 1500 diferentes tipos de salchichas alemanas, con el más popular es bratwurst, weisswurst (especialidad de Munich), salami, Frankfurter y Nürnberger Würstchen (mini asar salchichas). Salchicha por lo general se come bien en un moño o en una placa con chucrut, mostaza y patatas. Ternera, jamón, aves de corral juego y también forman parte de una variedad de alimentos tradicionales alemanes como Wiener Schnitzel, una chuleta de ternera empanado que se fríe y se sirve con patatas fritas y mostaza.

panes

La mayoría de los panes alemanes nativos tienden a estar en el lado más oscuro. A diferencia de la mullido baguette francesa blanco y el segmento blando del blanqueado de pan de molde americano, pan tradicional alemana está hecha de granos enteros mezclados con una variedad de textura y sabor variantes tales como la cebada, mijo, avena y hasta nueces, frutas y semillas. pan de trigo integral son más densos que los panes blancos, como el salvado de trigo descompone el gluten. La mayoría de los panes alemanes aparecen grueso, duro y más completo que otros panes. Pan de centeno, pan integral de centeno y semillas panes se encuentran más abundantemente en las panaderías alemanas. Pan alemán suele acompañar a la comida de almuerzo y cena, mientras que en el desayuno se come con carnes y quesos.

Vegetales

Alemanes comen una gran variedad de verduras frescas y encurtidos, principalmente patatas, calabaza y col. platos de patatas famosas incluyen gulash, una mezcla de carne de vacuno y cerdo guisada con cebolla y pimientos que se machaca con debilitar-hervidas, salteadas o puré de papas. tortitas de patata son otra tradición popular de la región del Rin, y se sirven con salsa de manzana. coles en vinagre, pepinos y cebollas son otros usos tradicionales alemanes para las hortalizas.

Gummibären (ositos de goma)

Los alimentos tradicionales alemanas

ositos de goma.

¿Sabías que uno de los dulces favoritos de Estados Unidos en realidad nació en Alemania? Ositos de goma apareció por primera vez en las tiendas de dulces alemanes en 1922, de acuerdo con GermanFoods.org. La creación de Hans Riegel, el propietario de la empresa de golosinas Haribo (conocido en todo el mundo), ositos de goma apareció por primera vez en los EE.UU. en 1982 vendido a través de Haribo. Dado que, muchas compañías de dulces han producido, osos en forma de gelatina con sabor arco iris-similares.

Mazapán

El mazapán es un dulce popular en todo el mundo; en Francia, que se conoce como Patte d'amande, en Inglaterra, el mazapán (Inglés Antiguo de "Marcha pan"), y en los EE.UU. y Alemania, que se conoce como el mazapán. Alemania es considerada la capital de mazapán del mundo, con este tipo de fabricantes conocidos como Niederegger. Mazapán primero hizo su camino a Alemania en el siglo 16 por viajar desde Asia a través de las rutas comerciales a través de Italia. El dulce se convirtió en un aperitivo codiciado por la realeza (sobre todo en los estados del Báltico), y hoy Alemania produce la mejor calidad del mundo de mazapán. mazapán alemán se encuentra comúnmente en la forma de las frutas en miniatura de colores, pero puede ser esculpido en prácticamente cualquier forma y tamaño, incluyendo animales, personajes de fiesta, corazones, bolas o como el famoso Glücksschwein (Cerdo de la buena suerte).


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