¿Qué debo servir con curry japonés?
curry japonés es cierto alimento de la comodidad. Aunque la carne utilizada en estos platos - pollo, cerdo o ternera - varía según la región, las cebollas, las zanahorias y las patatas están siempre presentes en engrosadas, curry abundantes. Servir el curry japonés con arroz o fideos, verduras encurtidas y un huevo pasado por agua para una comida auténtica y el calentamiento.
Curry japonés con arroz
Tradicionalmente, el arroz blanco se sirve siempre con curry japonés. Si va a comer el curry en un restaurante japonés, arroz blanco es a menudo el único acompañamiento. Utilice un grano corto de estilo japonés arroz blanco para el sabor más auténtico, o bien optar por un conjunto de arroz integral de grano para aumentar el valor nutricional en el plato. Sirva arroz en una proporción de uno a uno con el curry, ladling el curry a un lado de la arroz antes de servir. Use un plato o tazón para servir al curry y arroz.
Curry japonés con los tallarines
Curry con fideos es la segunda forma más popular para servir al curry japonés. Utilice fideos udon frescas o secas para esta preparación sopa similar. Cocinar tallarines frescos durante dos o tres minutos en agua hirviendo o fideos secos de ocho a 10 minutos hasta que estén tiernos. Preparar la salsa de curry con sus vegetales favoritos y carne fina y la salsa ligeramente de modo que tenga la consistencia de una sopa. Servir encima de un plato de fideos calientes.
tsukemono
Tsukemono, una mezcla de verduras en vinagre, se sirve con las comidas japonesas y el curry no es una excepción. Fukijin zuke es un tipo particular de tsukemono que tradicionalmente acompaña al curry japonés. Compuesto de pepino, daikon, berenjena y raíz de loto, esta salsa de soja con sabor a pepinillo dulce y crujiente complementa el calor del curry. chalotes encurtidas, el daikon Takuan y encurtidos nukazuke todos tienen una gran frescura y dulzor de enfriamiento cuando se consume junto con el curry. Encuentra tsukemono en los supermercados japoneses o asiáticos.
Huevo pasado por agua
huevos pasados por agua aparecen mucho en la cocina japonesa. Con un punto de ponerse, yema de color amarillo brillante, un huevo pasado por agua también proporciona una refrescante y calmante textura que los pares tan perfectamente con curry. Cocinar grandes huevos en su cáscara durante seis minutos en agua hirviendo. Ejecutar el huevo con agua fría y cuando esté lo suficientemente fría al tacto, use una cuchara para romper abierto y sacarlo de su caparazón. Cortar cada huevo por la mitad a través del lado más largo y servir a la mitad con cada porción de curry.