Hace el zumo de naranja en sustitución de la leche tostada francesa?

No subestime el valor de la leche en la tostada francesa. Leche, huevos y pan forman la base de este sencillo plato de desayuno. Milk imparte ternura cremoso, mientras que los huevos añadir sabor y estructura para el pan. Usted puede agregar un poco de jugo de naranja para el sabor, pero sin algún tipo de leche o un producto lácteo no láctea, es probable que estar decepcionado con los resultados.

Fundamentos de la tostada francesa

pan francés es básicamente un tipo de budín de pan. Los huevos y la leche se combinan para ablandar el pan, la creación de un flan mientras se cocina la tostada. Aunque se puede intercambiar un poco de la leche para el zumo de naranja, no sustituya la leche por completo. La grasa en la leche crea una textura cremosa y mantiene el pan se descomponga por completo. Pan francés hecho con jugo de naranja por sí solo probablemente será demasiado blanda o incluso granulada.

Merece la pena levantarse

Utilice el jugo de naranja como un potenciador del sabor, en lugar de un sustituto de la leche, en la tostada francesa. Sustituir hasta 1/4 de taza de la leche en su tostada francesa con el jugo de naranja, o mejor aún, utilizar 1/4 taza de jugo de naranja, además de la leche. El zumo de naranja imparte un sabor cítrico fresco a la tostada. Para más sabor, agregue la ralladura de naranja o un poco de extracto de naranja, junto con el jugo de naranja. Exprimir un poco de jugo de naranja fresco en un jarabe de arce caliente para un delicioso complemento.

Otros productos lácteos

Aunque no se puede intercambiar jugo de naranja para toda la leche en tostadas a la francesa, se pueden utilizar otros productos lácteos. Use la mitad y la mitad o una mesa crema para un poco de leche para una versión ultracreamy, o probar la leche evaporada en su lugar. leche evaporada en lata se hace mediante la eliminación de la mayor parte del agua en la leche, dejando un producto cremoso que es estable en almacenamiento.

Alternativas no lácteas

Para las alternativas no lácteas a la leche, leche de almendras, sustituto de la leche de soja, leche de coco o leche de arroz. Estos productos contienen un poco de grasa, y que funcionan de manera similar a la leche en tostadas a la francesa. Algunos productos no lácteos, como la leche de coco o leche de soja con sabor a vainilla, pueden impartir dulzor adicional, lo que permite reducir el azúcar en la masa o coberturas.