Formas decorativas a Vent Pie costras

March 7

Formas decorativas a Vent Pie costras


Un postre favorito para servir con la comida simple o en una elaborada cena formal, un pastel ofrece numerosas opciones para deliciosos rellenos. Elegir un pastel de manzana clásica o crear su propia combinación exótica de las frutas. Ventilando una corteza superior sólida, se permite que el vapor escape y evitar que el relleno se desborde. Transformar la corteza superior simple en una adición decorativa a la mesa con utensilios de cocina básicos y un poco de creatividad.

Los cortes simples

La forma más básica para ventilar una corteza superior de un pastel es hacer hendiduras en la corteza terrestre. Hacer cortes en la forma de una estrella, copo de nieve, vides, letras, nombres u otros diseños ornamentales. Dibujar el diseño en papel, si se desea, para utilizar como guía para sus cortes. Líneas de corte con el extremo en punta de un cuchillo afilado en el centro de la corteza, siguiendo el diseño en el papel. Crear un par de líneas discontinuas, cortas, en lugar de largas líneas individuales, para evitar que la corteza se colapse en la tarta o romper abierta y destruyendo el diseño.

diseños de celosía

Girar la sólida corteza de pastel superior en un diseño de enrejado y tejerlo en la parte superior de la torta. Cortar la corteza en tiras estrechas. Utilice un cuchillo afilado, un cortador de pizza, cortador de rodillo de zigzag o tijeras dentadas para cortar las tiras. Coloque una franja en el borde superior de la torta. Tejer una tira perpendicular sobre y debajo de la primera tira. Continuar capas y tejer las tiras, dejando espacio entre cada tira para ventilar. Pellizcar los extremos de las pletinas de la rejilla a la corteza inferior para sellar los bordes a fin.

formas pequeños

Use pequeños cortadores de galletas o cuchillas para cortar la corteza de pastel formas a partir de la corteza superior. Use cortadores de temporada, como las flores y los pájaros de la primavera, las estrellas para el verano, y los copos de nieve para el invierno. Seleccionar cortadores con formas obvias para hacer los cortes de identificación, como una estrella, flor, sol o mariposa. Evitar cortadores de galletas con diseños intrincados planteado destinados a decoración de galletas. Hacer unos cortes en el centro de la corteza, donde la mayor parte del vapor puede salir. Añadir un par de cortes estrechos con un cuchillo para añadir detalles, como la vid, tallos o rayos del sol, si se desea.

Los bordes solapados

Crear un borde en capas, superpuestas alrededor de la empanada, usando varios tamaños de moldes para galletas. Cortar toda la corteza superior en varios tamaños de corazones, estrellas o las hojas. Cortar suficiente de cada tamaño para crear un círculo alrededor de la tarta, se superponen ligeramente. Corte otro tamaño de la misma forma y construcción de una capa en la parte superior de la primera, la superposición. Continuar durante tantas filas como desee, dependiendo del tamaño de las formas cortadas. Abandonar el centro de la tarta abierta o dejar un espacio entre cada pieza para la ventilación. Una sola fila de grandes hojas, estrellas o corazones de cubrirá la mayor parte de la parte superior de un pastel de promedio.


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