Cómo cocinar las coles de Bruselas en la parrilla

Las coles de Bruselas son un vegetal saludable, pero no siempre es un favorito del partido. Cocinar con aceite de oliva y sal para hacer una sabrosa alternativa a las patatas fritas para las personas a probar y disfrutar. Este plato es un complemento perfecto para cualquier tipo de plato principal, como pechuga de pollo, hamburguesas y barbacoa. Si bien puede vapor o hervir las coles de Bruselas, prepararlos en la parrilla al aire libre para un cambio de ritmo.

Instrucciones

1 Limpiar las coles de Bruselas con agua. Quite las hojas sucias. Cortar cada brote en la mitad. Permitir que las coles de Bruselas en remojo en un recipiente con agua durante una hora.

2 Drenar el agua. Devolver las coles de Bruselas a la taza. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva y espolvorear generosamente con sal marina. Exprimir el jugo de un limón pequeño durante los brotes.

3 Coloque las coles de Bruselas en una hoja grande de papel de aluminio. Doblar el papel de aluminio sobre los lados de los brotes. Sellan en la parte superior y ambos lados de la plaza para formar un paquete de papel de aluminio.

4 Coloque el paquete de papel de aluminio sobre una parrilla caliente (carbón, gas o eléctrico) durante 10 minutos o hasta que los brotes son de curso cuando se presiona con un tenedor en la base.

Consejos y advertencias

• Es posible que necesite más hojas de papel aluminio para mantener los brotes y los jugos se escape.
• Tenga cuidado al abrir el paquete de coles de Bruselas después de que haya sido cocinar en la parrilla para evitar quemarse las manos con vapor caliente.