Cómo hacer ensalada de patata de moda Sur Viejo

En el Sur, no hay reunión familiar o de picnic que no incluye ensalada de patatas y pollo frito. Esta es la receta de mi madre. Disfruta.

Instrucciones

1 Poner una olla grande de agua a fuego medio y llevar a ebullición. Añadir la mantequilla y los huevos. Deje que los huevos hervir durante unos 3-5 minutos y retirar del agua.

2 Pelar las patatas y los dados en formas cúbicas. Añadir aproximadamente 1 cucharadita de sal y las patatas en dados al agua hirviendo. Dejar cocer hasta que las papas estén suaves pero no blandas. (Unos 10 minutos)

3 Mientras que las patatas están cocinando, dado el apio, pimientos, cebollas y pimiento. Escurrir las patatas y dejar enfriar. Cortar en dados 4 de los huevos pasados ​​por agua.

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En un tazón grande, combine las papas, apio, cebollas, pimientos, pimientos y huevos cortados en cubitos. Añadir milagro látigo y usando un tenedor mezcla mezclar bien los ingredientes con el látigo milagro.

5 Transferencia a un tazón para servir. Tomar los dos huevos restantes y cortarlas en rodajas. Coloque las rodajas en la parte superior de la ensalada de patatas. Espolvorear el pimentón en la parte superior de los huevos y ensalada.

Consejos y advertencias

• Añadir el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.