Cómo hacer pastel de chocolate y naranja

La adición de frutas para recetas de pasteles realiza una variación rica, interesante en la torta de chocolate a la antigua. El jugo de naranja añade dulzura y la cáscara de naranja añade un poco más de complejidad. Esta torta hace un postre maravilloso para casi cualquier ocasión, ya que puede ser elegantemente helado para eventos especiales o simplemente comer normal para un postre todos los días.

Instrucciones

¿Cómo hacer pastel de chocolate y naranja

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase un molde para hornear de 8 pulgadas con mantequilla.

2 Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande para mezclar hasta que la mezcla se convierte en luz y aireado. Añadir los huevos uno a la vez y seguir batiendo la mezcla.

3 Doble por la harina tamizada poco a poco, mezclando a mano o en forma continua a baja velocidad.

4 Divida la mezcla en dos cuencos. Añadir el cacao y leche a un bol y mezclar con la mano. Añadir el zumo de naranja y cáscara de naranja al otro tazón.

5 Añadir el contenido de los dos cuencos de la torta de pan, girando con los dientes de un tenedor para crear un efecto veteado.

6 Hornear a 375 F por 25-30 minutos.

7 Deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos en la sartén y luego transferir a una rejilla de alambre de refrigeración durante 10 a 15 minutos antes de la cobertura con su helar preferido. Sirva caliente.

Consejos y advertencias

• Añadir un toque de jugo de limón por un sabor menos dulce afrutado.