Cómo hacer la mejor receta de la hamburguesa hecha en casa

Durante generaciones, la hamburguesa ha desafiado a muchos chefs interiores y exteriores. Ellos son simples en su forma - un poco de carne molida en un pan - pero tienen un montón de posibilidades. Adiciones a la carne de res, o un pan casero recién horneado, pueden hacer la hamburguesa humilde de una comida gourmet. Añadir un ingrediente étnico a su carne de res molida, o aplicar un poco de sabor regional. Por ejemplo; una hamburguesa al estilo de Nueva Orleans ennegrecida, una hamburguesa de chile al estilo de Chicago, o una hamburguesa Tex-Mex. Las combinaciones son infinitas.

Instrucciones

Combine los ingredientes

1

Caliente una parrilla, interior o exterior, a 160 grados. Combine los quesos y huevo. Combine la carne de salchicha. Añadir la mezcla de carne a 3/4 taza de la mezcla de queso.

2

Formar unos seis empanadas, 1/2-pulgada de espesor, y colocarlos en la parrilla. Cocinar las empanadas con sus preferencias: raro, medio o bien hecho. Tostar los panes de hamburguesa durante aproximadamente 1 minuto.

3 Combine la mezcla de queso extra con la albahaca fresca y vinagreta balsámica. Añadir todos los ingredientes preparados para un pan tostado con lechuga y una rodaja de tomate. 4

Para hacer la vinagreta balsámica, combine el vinagre, la mostaza y el ajo. Poco a poco verter el aceite en la mezcla, y bate continuamente. Añadir sal y pimienta al gusto.

5

guarniciones son buenos queso feta, rodajas de tomate, ensalada de espárragos o frío.

Consejos y advertencias

• Hot salchicha italiana especias hasta la receta.
• Ver el calor de su parrilla, para no cocer demasiado la parte exterior de la hamburguesa antes de que se cocina el interior.