Pasos para sopa de camarones con cáscara

Camarones, como la mayoría de mariscos, contiene altas cantidades de proteínas, calcio y yodo, y es una adición saludable a casi cualquier dieta. Sin embargo, la posibilidad de cocinar sus propias camarones puede ser intimidante. Una de las maneras más fáciles de cocinar camarones ellos está hirviendo. Para mantener la carne se convierta anegado, el camarón debe ser hervida en la cáscara.

Instrucciones

1 Trae 4 tazas de agua y jugo de limón 1/2 taza a hervir a fuego alto en una olla. Añadir cualquier otros condimentos que le gustaría en este punto. Puede hervir camarones en nada; agrega a la cerveza, el vino, el jugo de limón o cualquier otra cosa que le gustaría probar.

2 Añadir 15 colas de gambas frescas, en las conchas, al agua hirviendo y dejar actuar durante cinco minutos. Si usted no tiene colas de gambas frescas, permitir que el camarón congelado se descongele antes de hervirlos. El uso de más de 15 colas de camarón hará que se cocine de manera desigual.

3 Apagar el fuego en la estufa y dejar los camarones en el agua durante cinco minutos adicionales.

4 Tome el camarón fuera del agua con unas pinzas si va a hervir más colas de camarón. De lo contrario, drenar el agua.

5 Sirva inmediatamente con una guarnición de salsa de cóctel o mantequilla derretida.

Consejos y advertencias

• Si compra camarón entero, cortar la cabeza y hacer una rendija por la cola para retirar la vena.