¿Cómo puedo saber si las patas de cangrejo rey compré necesitan ser cocinados?

Espinoso, largo y en distintos tonos de rojo, naranja y blanco, patas de cangrejo real vienen en tres tipos principales: rojo, azul y oro. cangrejos rojos son los más grandes y son conocidos por su carne dulce y suculenta. cangrejos rey de oro y azules son más pequeños que el rojo, pero son más abundantes. Cualquiera que sea la variedad que elija, es importante saber si sus piernas cangrejos han sido cocinados. La mayoría de cangrejo real viene pre-cocinada, pero tomar una medida de precaución por ebullición sus patas de cangrejo le ayudará a evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

1 Mira el paquete. Comprobar para ver si hay alguna información que aparece acerca de cómo se prepararon los cangrejos. A menudo, los fabricantes o los agricultores, aparecerá una lista en donde se capturó el marisco, si cualquiera de los ingredientes se han añadido y qué métodos de cocción fueron utilizados.

2 Examinar la carne. Use un par de tijeras para cortar una pierna abierta. La carne dentro de la cáscara debe ser-blanco rosado, opaca y firme. Si la carne es suave y translúcido que todavía puede ser cruda o poco cocinada.

3 Prevenir las enfermedades por recalentar o cocinar las patas de cangrejo. Caída de las piernas de cangrejo real fresco en una olla grande con agua hirviendo y cocer durante 6 a 8 minutos. Utilice herramientas de cangrejo de galletas para eliminar la carne.

Consejos y advertencias

• De descongelación congelado patas de cangrejo cocidas durante 6 a 8 horas en el refrigerador.
• Derretir la mantequilla salada y utilizarlo como salsa para la carne de cangrejo.
• No cocinar o consumir carne de cangrejo que tiene una apariencia gris, negro o azul. Desechar las piernas si huelen a moho o falta.