Cómo recoger setas salvajes de la langosta

Recogida de setas es una afición que se ha reunido lentamente un gran número de seguidores como la demanda de alimentos frescos y naturales crece. Es una maravillosa manera de conectarse a la tierra a su alrededor y cosechar algunos de la generosidad de la naturaleza con sus propias manos. Hay una gran variedad de especies de hongos comestibles y localización e identificación de ellos es el primer paso para una cena gratificante que ofrece su cosecha. Vamos a echar un vistazo a cómo recoger setas silvestres de langosta, un tipo nativo sabrosa tanto a la costa este y noroeste del Pacífico, son grandes salteados y echada en la pasta o la parrilla como acompañamiento de carne.

Instrucciones

1 Localizar una gran extensión de zona boscosa. La composición del suelo debe ser sobre todo la suciedad suelta con un mínimo, en su caso, de arena. Buscar áreas de árboles bien establecidos, de mayor edad. Un ambiente de cultivo ideal para las setas silvestres langosta va a ser el residuo suelto alrededor de estos árboles, a menudo bajo capas de hojas en descomposición, hojas de pino y madera en descomposición. En general, usted encontrará las setas que empujan hacia arriba de los escombros y la exposición de una pequeña cantidad de color siena sus tapas naranjas o quemados. Busque las setas que son firmes, tallos más de 1/2-pulgada de largo y libre de cualquier signo de putrefacción de negro en la tapa. Esta pudrición afectará a la calidad y la vida útil de las setas y debe ser evitado. Cuando haya encontrado una cantidad de setas silvestres de langosta, marcar el lugar en el mapa de picking. Estos hongos tienden a crecer en la misma zona año tras año.

2 Alza segmentos de los escombros suavemente con una mano enguantada. Raspar la suciedad con la mano suavemente. Sigue el tallo de la seta langosta salvaje hacia abajo, hacia el suelo. Tome el extremo del tallo y torcer el hongo, tirando hacia arriba mientras gira. Cuando el hongo completo y el vástago están libres de la suciedad, utilice el paño de algodón para quitar cualquier otro tipo de suciedad o partículas sueltas. Almacenar en un ope rematado cesta. Esto permite que las setas silvestres de langosta a "respirar" y mantener la frescura por más tiempo.

3 Limpiar las setas silvestres de langosta con el cepillo y el paño de algodón de cerdas suaves. Esto evitará que el hongo intacto y permitirá eliminar tanta suciedad como sea posible sin enjuagarlos. Enjuague con agua sólo si se está utilizando de forma inmediata. Enjuagarlas hará que se ablandan y se pudren si se almacenan por un período más largo que un día.

Consejos y advertencias

• Positivamente identificar sus setas silvestres langosta antes de la ingestión. Utilice las guías de imagen o un recogedor de champiñones con experiencia. Para mantener una vida útil más larga, cubrir sus setas silvestres de langosta con un paño ligeramente húmedo cuando refrigerarlos.