Cómo Sabor guisantes rápidos de azúcar

Tan pronto como se ve fresco guisantes de azúcar en el mercado, agarrarlos antes de los extremos cortos de la temporada de cosecha. Como el maíz, estos vegetales tienen la mayoría de los sabores momento de la cosecha, pero después de que sus azúcares se convierten en almidones durante el almacenamiento. A diferencia de los guisantes de la vaina, usted no tiene que pagar los guisantes rápidos de azúcar - come toda la vaina con los guisantes en su interior. Preservar el sabor dulce de los guisantes mediante el uso de una mano ligera con cualquier condimentos que decide añadir.

Instrucciones

1 Blanch sus guisantes. Trae 4 cuartos de galón. de agua a hervir en una olla de 2 litros a fuego alto.

2 Lavar los guisantes a fondo y tirar de las cuerdas fuera de los respaldos.

3 Sumergir los guisantes en el agua hirviendo y tape la olla.

4 Hervir los guisantes durante 2 minutos.

5 Inmediatamente verter los guisantes y el agua hirviendo en un juego del colador en el fregadero para drenar los guisantes. La transferencia de los guisantes escurridos a un recipiente de 1 galón lleno hasta la mitad con agua con hielo durante 2 minutos.

6 Escurrir los guisantes refrigerados y comer cruda con sal y pimienta recién abierto, o usar en una receta.

7 sustituto de azúcar broche de guisantes de los guisantes de nieve en platos asiáticos. guisantes sabor utilizan de esta manera con 1 cda. salsa de soja, 1 cucharadita. de jengibre fresco picado, 1 cucharadita. ajo picado y 2 cucharaditas. aceite de sésamo.

8 Asado de azúcar broche de guisantes con 1 cda. chalotes picados, 1 cdta. tomillo fresco y 2 cdas. aceite de oliva en un horno a 450 grados durante 10 minutos.

9 Par la dulzura de guisantes a la menta y la mantequilla derretida por un simple plato de primavera.

10 Guisantes combinan bien mezclada con 2 cdas. aceite de oliva y 1 cucharada. condimento italiano.