Tipos de fruta del dragón
fruta del dragón es un cactus en flor y planta de vid que lleva fruto, aproximadamente del tamaño de un pomelo. La fruta de dragón de colores brillantes posee numerosos beneficios para la salud y es una buena fuente de vitaminas A y C. Aunque originalmente cultivado en las selvas de Vietnam, el moderno fruta del dragón viene en tres variedades; que crecen en condiciones secas en el suroeste de Estados Unidos, América Central y del Sur.
Yellow Dragon Fruit
La fruta de dragón amarillo (Selinicereus megalanthus) es un cactus escalada enredadera que crece principalmente en América Central y América del Sur. El nubby duro y exterior es un canario amarillo brillante con pequeños puntos marrones en las puntas de cada protuberancia. La carne blanca en el interior está salpicado de pequeñas semillas similares al tamaño de las semillas de kiwi. Las semillas de una fruta de dragón amarillo son un laxante natural y se debe colar antes de usar la pulpa del fruto para hacer mermelada o batidos.
Red Dragon Fruit con Red Interior
Fruta roja del dragón (Hylocereus polyrhizus) crece a lo largo de las líneas de enrejado o una cerca en Centroamérica. El exterior de la fruta es un color fushia con las palmas con flores elegantes que rodean el bulbo. El interior de la fruta dragón rojo es un color similar al de su exterior y salpicado de pequeñas semillas negras. La fruta del dragón rojo con el interior rojo se utiliza normalmente para hacer sorbetes y mermeladas y jarabes de sabor.
Fruto de la red de Dragon con Blanco Interior
La fruta del dragón rojo con el interior blanco (undatus) crece en el suroeste de Estados Unidos y partes del norte de América Central. Esta variedad es particularmente acre, aunque mucho más pequeña que las otras variedades. La piel exterior de la fruta de dragón rojo es de color rosa brillante con corto, claveteado pliegues a lo largo de los bordes. Bajo condiciones adecuadas, la fruta de dragón rojo con un interior blanco florecerá durante la noche.
Historia
Las colonias francesas de Vietnam introdujo por primera vez el undatus a Occidente. Originalmente, la fruta de dragón fue cultivada exclusivamente para el rey, pero el sabroso rápidamente se hizo popular entre las clases ricas. Hoy en día, los países de todo el sudeste de Asia e Israel exportar esta variedad de fruta de dragón. Las dos variedades de cactus de la fruta del dragón se originó en las selvas tropicales y las tierras altas de América Central y del Sur. consumida originalmente por las poblaciones indígenas, existen granjas de hoy en día en todo el territorio específicamente a crecer esta deliciosa fruta.