Cómo cocinar Wheatberries Sin sumergiéndolos

August 20

Cómo cocinar Wheatberries Sin sumergiéndolos


Aunque hay razones válidas para los granos enteros-spa, tales como bayas de trigo, no es necesario cuando se quiere cocinar un delicioso plato de licitación. Wheatberries, que son granos de trigo enteros, contienen toneladas de fibra y vitaminas. Se deleitan el paladar con su ligeramente dulce, sabor a nuez y una textura muy agradable al masticar, por lo que una adición bienvenida a su plato. Saltar el remojo y se le tajar por el tiempo de preparación.

Beneficios de remojo

El remojo bayas de trigo y otros cereales integrales-cocción lenta por lo general disminuye la cantidad de tiempo necesario para cocinarlos y hace que los granos más regordete y tierno. Los defensores de la afirmación de que la práctica remojo granos también ayuda a reducir los inhibidores de la enzima de origen natural y los fitatos que impiden que su cuerpo sea capaz de sacar el máximo provecho de la nutrición en los granos. Cuando tenga tiempo, bayas de trigo en remojo durante ocho a 24 horas en agua caliente que se ha mezclado con 1 o 2 cucharadas de suero de leche, yogur o kefir.

Saltar el Remojar

Según el sitio web Kitchn, empapando bayas de trigo sólo le ahorra aproximadamente 10 minutos de tiempo de cocción. bayas de trigo sin remojar normalmente cocinan en una a dos horas, dependiendo del tipo de baya que está utilizando y la textura que desea. Por ejemplo, los tiempos de cocción más cortos que dejan con frutos más firmes que son ideales ensaladas u otros platos que se benefician de una textura firme. Si desea bayas que son más masticable con más ternura, puede tomar el doble de tiempo. Una vez que las bayas han cocinado durante unos 30 minutos, comenzará la comprobación periódicamente para ver si ellos se hacen. Scoop un par de bayas con una cuchara, dejarlos enfriar y probarlos. Una vez que las bayas de trigo han alcanzado el grado deseado de cocción, escurrir y colocarlos en un bol.

Calentar en el microondas Wheatberries

También se puede cocinar bayas de trigo sin remojar en el microondas. Combine el agua 3 3/4 taza con 1 taza de bayas de trigo en un plato cubierto apto para microondas. El microondas a máxima potencia durante 10 minutos y medio durante otros cinco minutos. Deje que la mezcla repose durante una hora, con la cubierta puesta. Como alternativa, puede el microondas a máxima potencia durante 10 minutos, seguido por 45 a 55 minutos en medio-bajo.

Hacerlos Flavorful

No importa cómo se cocinan, bayas de trigo necesitan por lo menos un poco de condimento, una vez que hayan terminado. Para un plato salado, sólo tiene que mezclar con un chorrito de aceite de oliva y sal para despertar el sabor, o agregar el ajo, limón o vinagre. Cuando se agrega un poco de condimento justo después de escurrir, las bayas absorben el sabor. Otra forma de crear el sabor más profundo en sus bayas de trigo es para brindar por ellos durante aproximadamente 10 minutos en un horno que ha estado precalentado a 375 grados Fahrenheit. Puede almacenar bayas de trigo cocida durante dos días en el refrigerador o el tiempo que un mes en el congelador.


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