Cómo ablandar el queso parmesano Secas

February 22

Cómo ablandar el queso parmesano Secas


queso parmesano experimenta un intenso proceso de envejecimiento para desarrollar su particular sabor descrito como similar a salado. Los japoneses lo llaman el sabor del queso Parmesano "umami", sino como el queso parmesano se sienta en el almacenamiento en un refrigerador, se seca y se trata de un refugio sabor umami se deteriora después de un mes. Suavizando su queso parmesano secado puede hacer que sea más fácil de rallar y mejor sabor. Al igual que con la fabricación de la pasta del queso, el suavizado de secado queso parmesano tomará tiempo. Planificar al menos un día antes de que necesite su queso para utilizar este recurso.

Instrucciones

1 Retire el envoltorio original del queso parmesano.

2 Humedezca ligeramente una toalla de papel. Escurrir el exceso de humedad.

3 Envuelva la toalla de papel alrededor de todo el trozo de queso parmesano.

4 Mantenga la toalla de papel en su sitio envolviendo papel de aluminio alrededor de la toalla de papel.

5 Coloque el queso envueltos en el refrigerador durante uno a dos días para restaurar la humedad al queso.


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