Cómo comer yuca

La planta de la yuca, también conocido como español bayoneta, crece silvestre en las regiones más cálidas de las Américas. Los nativos americanos utilizaron las fibras de la planta para el tejido y la fabricación de cuerdas, las raíces para el jabón y las frutas, flores y tallos de alimentos. La yuca proporciona alimentos nutritivos una vez que pasas las puntas de las hojas afiladas como agujas.

Instrucciones

1 Hacer crecer su propia cosecha de yuca o sólo de las áreas restringidas. Algunas áreas naturales prohíben la recolección de las plantas nativas como la yuca.

2 Recoger los pétalos de flores jóvenes de plantas de yuca y se los comen crudos o mezclarlas en una ensalada. También puede freír ligeramente las flores y capullos sin abrir en aceite o mantequilla.

3 Busque frutas de yuca en el tallo de la flor o debajo de la planta en la que han caído. Cortar una abierta. Si el interior es de color blanco, el fruto será bueno para comer. Lo comen crudos o hervir o cocer al horno durante unos 30 minutos. Coloque las frutas en las cenizas calientes de una fogata para asar ellos.

4 Coma la parte superior de la yuca bebé tallos, que se parecen a grandes tallos de espárragos. Pelar la cáscara dura volver a conseguir en el vástago de licitación, que se puede comer cruda si estás demasiado hambre para cocinar. O picar el vástago en secciones más o menos el tamaño de la palma de su mano y cocer en 350 grados durante unos 30 minutos. Sazone al gusto.

Consejos y advertencias

• La yuca y la yuca, que tienen raíces comestibles, también pueden ser llamados raíz de yuca. Sin embargo, las raíces de todas las variedades de plantas de yuca son tóxicos.
• Nunca comer alimentos silvestres a menos que seas capaz de identificar con precisión.