Cómo hacer puré de calabaza

Cómo hacer puré de calabaza. puré de calabaza fresca siempre es mejor utilizar como base para pastel de calabaza. La siguiente receta es más fácil que la mayoría porque no es necesario para llevar a cabo la tarea dolorosamente aburrida e irritante de pelar la calabaza. Un 4-lb. calabaza producirá alrededor de 4 c. puré.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Partir la calabaza por la mitad y sembrarla.

3 Retire las fibras fibrosas raspando el interior con una cuchara de metal.

4 Coloque las dos mitades cortadas boca abajo en un molde para hornear junto con 1 c. agua.

5 Cocer la calabaza hasta que meltingly tiernas, unos 90 minutos.

6 Retire la pulpa de cada mitad de calabaza.

7 Puré en un procesador de alimentos equipada con una cuchilla de cortar metal.

8 El uso como sea necesario.

Consejos y advertencias

• Utilice la empanada del azúcar u otro tipo de "pastel de calabaza, calabazas" no-o'-lantern Jack. (Calabazas Jack-o'-lantern son difícil y viscosa.) Pregúntele a su tienda si no se muestra el tipo de calabaza.