Cómo Slow-Cook, Lomo a la Pimienta

filete a la pimienta es una mezcla de tiras de carne, pimientos y diversos condimentos, combinados con el almidón de maíz para una salsa espesa. Aunque tradicionalmente se fríe revolver-filete a la pimienta, el plato se puede colocar en una olla de cocción lenta para una comida para preparar con anticipación. Si desea retardar cocinar filete a la pimienta, dejar de lado aproximadamente 15 minutos de tiempo de preparación y de cuatro a cinco horas de tiempo de cocción. A-olla de cocción lenta Filete de pimienta receta básica produce seis porciones.

Instrucciones

1 Precalentar una sartén grande a fuego medio en una tapa de la estufa.

2 Combinar 2 lbs. solomillo de ternera, cortada en tiras gruesas de 2 pulgadas, 1 cucharadita. ajo en polvo y 3 cucharadas. aceite vegetal en la sartén caliente. Revuelva con frecuencia hasta que la carne se dore bien. Colocar en olla de cocción lenta.

3 Combine 1 cubo de caldo de carne de vacuno, agua caliente 1/4 taza y 2 cucharadas. almidón de maíz en un tazón pequeño. Batir hasta que quede suave. Verter sobre la carne en la olla de cocción lenta.

4 Añadir 2/3 taza de cebolla picada blanco, en rodajas 2 pimientos verdes, 1 rebanada pimiento rojo, 1 no-drenado de 14 Oz. pueden tomates guisados, 4 cdas. salsa de soja, 2 cucharaditas. azúcar blanco y 1 cucharadita. sal en la olla de cocción lenta. Remover hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

5 Tapar y cocer a fuego alto durante cuatro a cinco horas. Durante un tiempo de cocción más largo, establecer la olla de cocción lenta a baja y dejar actuar durante siete a ocho horas.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 cucharadita. pimientos rojos triturados para hacer la picante pimienta bistec.