Cómo hacer caramelo duro arándano

caramelo duro se puede hacer en casa con ingredientes básicos como el azúcar, el maíz, jarabe y agua. Para hacer el caramelo de arándanos con sabor, aroma de arándano debe ser comprado en una tienda de comestibles de confitería o especialidad.
En la receta caramelo duro que sigue, el aromatizante arándano puede ser sustituido por otros aromas incluyendo fresa, cereza o naranja.
La mezcla de arándanos del caramelo se puede verter en moldes de dulces para los diseños lindos que los niños y adultos disfrutan como postre o merienda.

Instrucciones

1 Mezclar el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una cacerola.

2 Agitar y calentar a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

3 Llevar la mezcla a ebullición. Ponga termómetro de caramelo en la mezcla.

4 Retire la olla del fuego cuando la mezcla alcanza 300 grados Fahrenheit.

5 Agregue el aroma de arándanos. Dejar reposar durante 30 segundos.

6 Verter la mezcla de dulces en bandeja de horno forrada pergamino.

7 Enfriar durante 1 hora a temperatura ambiente. Romper piezas de dulces con un cuchillo.

Consejos y advertencias

• Retire el caramelo del fuego inmediatamente cuando la temperatura llega a 300 grados Fahrenheit como quemaduras de caramelo / azúcar fácilmente.
• mezcla de caramelo estará caliente. No vierta en bandeja de horno cuando los niños o mascotas están alrededor.