Forma de guardar queso Gouda

El nombre de la ciudad holandesa de Gouda donde se originó, queso Gouda es la mayor exportación de queso de Holanda. En su forma tradicional, Gouda es semiduro y rico sabor con una corteza de cera suave. Gouda sabor y suavidad varía dependiendo de la edad y métodos de preparación. Gouda bebé es suave con un sabor dulce más delicado, aunque bien envejecido Gouda tiene sabor más intenso. Cualquiera que sea la variedad que llevar a casa, debe almacenar el queso Gouda adecuadamente con el fin de maximizar la frescura.

Instrucciones

1 Envolver el queso Gouda en papel de pergamino o de cera.

2 Envolver el queso y el papel de pergamino con fuerza en una envoltura de plástico, asegurando que no haya aire está llegando.

3 Coloque el queso envueltos en el refrigerador. queso Gouda permanecerá fresco en el refrigerador durante dos a tres semanas.

4 Envolver porciones de queso Gouda hasta media libra cada uno en papel de congelador si se desea congelar el queso para su uso posterior. Colocar el queso envuelto en una bolsa de congelador y sellar antes de colocarlos en el congelador. Gouda congelada se debe utilizar un plazo de dos meses para la mejor calidad.

Consejos y advertencias

• Deben desarrollar moldear, cortar una pulgada alrededor de ella y desechar. El resto del queso sigue siendo bueno para su uso.
• queso congelado sólo se debe utilizar para los propósitos de cocina, ya que se convierte en quebradiza y pierde algo de sabor.