Cómo marinar un filete New York Strip para asar

April 4

Muchas personas consideran que Nueva York tira de filete de la carne de alta calidad de corte. Al asar Nueva York Strip bistec, es importante contar con el filete marinado mucho antes en un adobo que dura a través del proceso de asado. Antes de marinado, cortar el exceso de grasa de su carne. Un problema con la parrilla marinado con el filete se suma a la cantidad de líquido a la grasa, por lo que muchos realice un adobo de especias secas y poco líquido.

Instrucciones

1 Añadir 1/2 cucharadita. de orégano, 1 cda. de azúcar morena, 1 cucharada. de cebolla en polvo y 1 cucharada. de Montreal carne condimento a un recipiente de tamaño mediano. Batir la mezcla con un tenedor hasta que todos los ingredientes se combinan bien.

2 Coloque sus filetes en un plato y cortar toda la grasa no deseada de los bordes. Es importante para deshacerse de la grasa para que la grasa no se coloque en la parrilla y quemar la carne y el adobo.

3 Frotar las especias de todo un lado de la carne de manera uniforme con las manos. Verter una cucharadita de ¼. de aceite de oliva sobre la carne y especias. Dé la vuelta a la carne y repetir.

4 Tomar los filetes y se envuelven en hojas de plástico. Coloque los filetes envueltos en su refrigerador. Esperar al menos 30 minutos debería ser suficiente tiempo para sus filetes a marinar a fondo. Sin embargo, la espera más larga ayuda a marinar los filetes con mejores resultados.

5 Comience su parrilla y dejar que se caliente durante 10 minutos. Difundir otra cucharadita de ¼. de aceite de oliva a cada lado de los filetes para ayudar a evitar cualquier pegue a la parrilla. Cocine los filetes durante un máximo de cinco minutos en el lado.


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