Cómo hacer pan Pakoda

pakoda pan se pueden considerar como una versión india sabrosa, picante de pan tostado francés. Este aperitivo es buena en cualquier momento del día. Los ingredientes pueden ser fácilmente encontrados en muchas tiendas internacionales, así como los mercados de alimentos de especialidad. Esta es una buena manera de utilizar hasta restos de pan que podría ser un poco rancio. Cualquier tipo de pan va a funcionar, incluyendo el trigo blanco y conjunto. Tome un poco de tiempo para hacer un poco de pan pakoda para saborear un crujiente delicia india mañana, tarde o noche.

Instrucciones

1 Combine los ingredientes secos (harina, polvo de sal, chile en polvo y bicarbonato de sodio) en un tazón.

2 Mezclar en agua suficiente para hacer una pasta suave. Esto será de aproximadamente 1/8 a 1/3 c. dependiendo de sus condiciones de cocina. El bateador debe ser similar a una masa de panqueques.

3 Vierta el aceite para llegar a una profundidad de 2 pulgadas en la sartén. Calentar el aceite a fuego medio.

4 Medir la temperatura del aceite con el termómetro para freír. Cuando es 375 grados, ya está listo para sumergir y freír el pakoda.

5 Sumergir cada mitad del pan en la masa para cubrir completamente y colocar en el aceite caliente. Freír dos piezas a la vez.

6 Mira el pan hasta que se vuelve marrón en la parte inferior (alrededor de dos a tres minutos) y flip con unas pinzas o una espumadera. Continuar la cocción en el otro lado hasta que también esté dorada (de dos a tres minutos).

7 Retire el pan del aceite caliente y el lugar en el estante de drenaje o toallas de papel para drenar. Repita los pasos 5 y 6 con el pan restante. Servir caliente oa temperatura ambiente.