Cómo hacer tailandés del arroz pegajoso

Si usted es como nosotros, usted da vuelta inmediatamente a la parte trasera del menú en un restaurante tailandés y averigua si ofrecen mango y arroz pegajoso. Se trata de un sabroso manjar muy delicioso,. El tailandés llamarlo Khao Neeo Moon.Like el tailandés, los filipinos también sirven un plato de postre o merienda tradicional muy similar con el dulce pegajoso rice.Khao Neeo luna está hecha en dos secciones - Se empieza con el arroz, a continuación, se utiliza el pegajosa arroz para hacer la nota de coco-y dessert.Please: Sólo puede utilizar arroz glutinoso dulce.

Instrucciones

Cómo hacer tailandés del arroz pegajoso

1 Hacer el arroz pegajoso: Lavar el arroz sin cocer dos o tres veces, hasta que el agua salga clara.

2 Poner el arroz enjuagado en un bol y añadir agua fresca que se eleva de dos a tres pulgadas por encima de la parte superior del arroz.

3 Deje reposar el arroz en agua durante seis a ocho horas.

4

Escurrir el arroz, colocarlo en una gasa, envolverlo y poner la gasa dentro de un vapor de bambú.

5 Añadir seis a ocho tazas de agua en el vapor del arroz pegajoso y llevar a ebullición.

6

Coloque el vapor de bambú en la parte superior de la caldera doble. No deje que la parte inferior de la marca de contactos de vapor de bambú con el agua hirviendo.

7 Cubrir el vapor con una tapa. arroz de vapor durante 45 minutos (o hasta que estén tiernos).

Cómo hacer el postre dulce tailandés del arroz pegajoso

8 Dejar a un lado el arroz pegajoso que ha hecho en la Sección 1.

9 Revolviendo, disolver la sal y el azúcar en la leche de coco. Revuelva para evitar que se formen grumos.

10 Deje que la leche de coco a hervir y retirar del fuego y 3/4 taza a un lado.

11 Poner el arroz pegajoso cocinado en un recipiente (que tiene una tapa hermética). Vierta la leche de coco restante.

12 Agitar vigorosamente y cubrir. Ponga a un lado para permitir que la leche de coco se mezcle con el arroz a fondo.

13 Servir; cubra con la mezcla (calentada) de leche de coco que se había reservado.

Consejos y advertencias

• Esto es fantástico, con mango fresco. postre increíble. También se puede servir con Durian (aunque es fuerte olor a menudo es desagradable).
• La tailandesa hacen de este arroz pegajoso con los plátanos y la leche de coco y lo llaman Kao neaw kluay.