Cómo hervir los tarros de albañil

Esterilizar los tarros de albañil, o frascos para conservas, que es necesario para enlatado seguro de los alimentos que requieren un procesamiento en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos o menos. La forma más sencilla de hacer esto es en la olla a baño de agua hirviendo. También puede esterilizar los frascos Mason en una olla u otro recipiente de cocción siempre y cuando el nivel de agua cubrirá los frascos por lo menos una pulgada. Después de que los frascos han hervido, que a continuación se pueden usar sin peligro para el proceso de enlatado.

Instrucciones

1 Colocar los frascos vacíos en el bastidor de la ebullición baño de agua envasador. Si el uso de una olla, colocar los frascos en la parte inferior de la olla.

2 Llene la olla con agua caliente para cubrir los frascos por una pulgada. Este proceso va a llenar las tinajas de agua también.

3 Llevar la olla a ebullición y hervir durante 10 minutos.

4 Retire la olla del fuego y dejar que los frascos permanecen en el agua durante cinco minutos adicionales.

5 Retire los frascos del agua con el levantador frasco. Escurrir el agua caliente de los frascos de nuevo en la olla si tiene la intención de llenar los frascos con comida para ser procesada inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Si usted vive en un lugar más alto de 1,000 pies sobre el nivel del mar, añadir un minuto adicional por cada mil pies de elevación.
• frascos estériles deben llenarse inmediatamente con la comida para ser procesado. Coloque las tapas y los anillos y el proceso en la olla.
• Siempre use frascos aprobados para el proceso de enlatado. Mayonesa o frascos de encurtidos pueden agrietarse o romperse durante la esterilización o el proceso de enlatado.
• Si se utiliza una olla a esterilizar los frascos, coloque un paño de cocina de algodón o lino doblado en el fondo de la olla. Esto evitará que los frascos hagan ruido mientras se hervida.