Cómo cocinar una chuleta de cerdo en una parrilla eléctrica de la bóveda
La parrilla es un pasatiempo favorito a millones de hombres (e incluso algunas mujeres, también). Tradicionalmente, la parrilla es un evento que ocurre detrás de la casa en un patio. El tiempo, sin embargo, juega un factor importante en la capacidad de parrilla exterior. Para aquellas personas que quieren tener carnes a la brasa y verduras durante todo el año sin tener en cuenta el clima, área de cúpula eléctrica han hecho idea en una realidad. Se puede utilizar una cúpula eléctricos al aire libre, pero en general, la gente utilice en el interior. Estas parrillas no requieren de gas o carbón, lo que significa que el humo creado a partir de la parrilla es mínima, por lo que es ideal para uso en interiores. Estas parrillas canalizar la grasa lejos de los alimentos, haciéndolos más sanos que los alimentos sartén. Una de las mejores carnes se puede cocinar en una parrilla eléctrica de la bóveda son las chuletas de cerdo.
Instrucciones
1 Precalentar la parrilla eléctrica cúpula sobre medio-alto.
2 En un tazón pequeño, añadir cualquier especias o condimentos que le gustaría utilizar como un masaje en seco para sus chuletas de cerdo. Las posibles opciones incluyen el azúcar moreno, el pimentón, la cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza en polvo, el tomillo, la sal, la pimienta o negro. Use una batidora para mezclar bien.
3 Frote la mezcla de especias en ambos lados de cada chuleta de cerdo. Cubra ligeramente la superficie de la parrilla eléctrica cúpula con aceite en aerosol.
4 Coloca las chuletas de cerdo a la parrilla y cocinar durante al menos cinco minutos. Ponga la cubierta (cúpula) de nuevo para ayudar a retener el calor. Después de cinco minutos, utilizar pinzas con punta de goma y girar chuletas de cerdo al otro lado. Después de otros cinco minutos, dar vuelta las chuletas de cerdo de nuevo, girando cada chuleta de 90 grados para crear un efecto de rayado en la superficie. Después de cinco minutos, dar la vuelta las chuletas de cerdo por última vez.
5 Sin tocar el hueso, compruebe las chuletas de cerdo con un termómetro de lectura instantánea. Las chuletas de cerdo se hacen una vez cocinar una temperatura interna de por lo menos 145 grados Fahrenheit se ha alcanzado.
6 Retire las chuletas de cerdo con las tenazas y apagar la parrilla. Permitir que las chuletas de cerdo para descansar durante al menos cinco minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan de manera uniforme y permitir el arrastre para cocinar.
Consejos y advertencias
- De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, usted debe cocinar la carne de cerdo en un mínimo de 145 F a ser considerado seguro para comer. Se puede cocinar una chuleta de cerdo a 165 F (bien hecho) antes de que comience a secarse.