Ideas de la cena de menú con poca grasa
cena menús bajos en grasa puede ser tan variada y los platos tan sabrosos como alternativas menos saludables. Mediante la sustitución de baja en grasa o sin grasa ingredientes y la reducción de la cantidad de aceite que utiliza para cocinar, la mayoría de las recetas se pueden adaptar a una versión baja en grasa. aperitivos bajos en grasa, platos principales y postres componen un número infinito de las ideas de menú saludable.
aperitivos
Un aperitivo bajo en grasa no sólo es agradable en su propio derecho, se reduce la cantidad que va a comer para el resto de la comida y por lo tanto reduce la ingesta total de grasas. Una sencilla ensalada con un bajo contenido de grasa comprado o aderezo de la casa ofrece un comienzo nutritivo de una comida, y se puede añadir cualquier combinación de tomates, pepinos, pimientos y otras verduras para que sea más interesante. Sólo evitar quesos, bizcochos de tocino y aderezos cremosos. Otro aperitivo bajo en grasa satisfactorio que es fácil de hacer en casa es cualquier variedad de sopa clara. sopas-comprados en la tienda pueden contener mucha grasa oculta, por lo que su propia para que pueda controlar los ingredientes. Picar una selección de sus verduras favoritas, añadir un poco de carne magra si quieres, ellos cubrir con el caldo bajo en grasa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Usted puede asar las verduras en el horno con una gota de aceite de oliva para darle más sabor de antemano. Para hacer la sopa más contundente, sin añadir nada de grasa se podría añadir fideos, pasta, frijoles o lentejas. Una luz, aperitivo opción simple y fácil es grande cáscara de los camarones cocinados hasta que estén de color rosa en una parrilla al aire libre. Servir los camarones con salsa de cóctel y evitar salsa tártara y salsas a base de mayonesa.
Platos principales
Cualquier tipo de plato principal se puede adaptar para reducir la cantidad de grasa que contiene. Al elegir el elemento de proteínas, saber que el pollo y el pavo son más bajos en grasa que la carne de res, cerdo o cordero, y la carne blanca sin piel es el más magro. Sin embargo, si usted quiere cocinar carne de res, cerdo o cordero, algunos cortes son mucho más bajos en grasa que otros. Las etiquetas de la carne molida por lo general indican el porcentaje de contenido de grasa, y con frecuencia se puede ver visiblemente la cantidad de grasa en el exterior y el veteado de grasa en cortes de carne. Una manera fácil de reducir el contenido de grasa es simplemente para recortar la grasa que se puede ver. El pescado es una alternativa de bajo contenido de grasa de la carne a considerar. En lugar de hamburguesas, hamburguesas de pavo o hacer pasteles de salmón; en lugar de filetes de carne, considere filetes de pez espada con mucha carne. Los métodos de cocción también se pueden adaptar para reducir el contenido de grasa al cocinar comidas. Freír las cebollas y otras verduras más lentamente a fuego bajo significa que no es necesario usar mucho aceite, mientras que el desarrollo de sabores concentrados. La elección de condimentos sabiamente puede reducir considerablemente la cantidad de grasa en una comida, también. Por ejemplo, si haces tacos o fajitas, arriba con la salsa, la cebolla picada y verde salsa para tacos en lugar de queso o crema agria.
postres
La mayoría de los postres horneados y pasteles contienen una gran cantidad de mantequilla. Si desea torta, elija uno con una textura aireada luz como pastel de ángel, que tendrá mucha menos grasa por porción que una densa torta, más pesado. Si se muere por un helado, pruebe con un sorbete de fruta o yogur congelado sin grasa en lugar, o buscar helado bajo en grasa y se limite a una pequeña porción. Usted puede hacer un relleno sin grasa calentando un poco de fruta fresca picada con unas cucharadas de azúcar y la reducción de la mezcla hasta obtener un jarabe espeso. La fruta es un postre clásico sin grasa; una ensalada de frutas tropicales de trozos de piña, mango y fruta de kiwi es un poco más especial que las manzanas y naranjas habituales.