Así se seca ralladuras de limón

cortezas de limón se pueden preservar mediante secado, que le permite almacenar para su uso posterior. Mezcle la cáscara de limón seca con un popurrí hecho en casa para un perfume con olor a fresco en cajones o armarios, o rallar para su uso en las recetas. El proceso de conservación de las cáscaras es simple, que le proporciona un producto útil y versátil que huele bien, también.

Instrucciones

1 Pelar la corteza de tres limones utilizando un pelador de verduras. Retirar la cáscara en tiras anchas de 1/2 pulgadas para un secado más rápido.

2 Retire el amargo blanco desde el interior de la corteza utilizando un cuchillo o una cuchara pomelo serrado. Raspar la parte blanca de llegar lo más cerca de la corteza de lo posible, sin cortar. Desechar los amargos.

3 Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit. Difundir las cáscaras de limón en una bandeja para hornear, en una sola capa. Coloque las cáscaras en el horno para secar.

4 A su vez las ralladuras de limón cada 20 minutos y continuar el secado en el horno hasta que esté completamente seca. Permitir a los 60 a 90 minutos para las cáscaras de limón se sequen. Retire la bandeja del horno y colocarlo sobre una almohadilla caliente.

5 Scoop las cáscaras de limón secas de la bandeja para hornear con la espátula y colocarlos en una rejilla para enfriar. Permitir que las cáscaras se enfríen completamente.

6 Almacenar las cáscaras de limón secas en un tarro de cristal con una tapa en la despensa o en otro lugar fresco y seco.

Consejos y advertencias

• cáscaras de limón secas en el horno de microondas. Establecer el microondas a una potencia del 70 por ciento y permitir que las cortezas se sequen durante 12 minutos. Para las cortezas de limón finamente rallada, utilizar un rallador de queso para rallar la cáscara antes del secado. Este método funciona para otras cortezas de cítricos, como naranja o limón.