Cómo congelar Bolonia

June 7

Cómo congelar Bolonia


Bologna, también conocido como mortadela, es una salchicha típicamente en rodajas y se utiliza como una carne de almuerzo para sándwiches. Algunos mortadelas son muy leves, mientras que otros contienen gran cantidad de ajo y otros sabores. Se presenta en paquetes pre-rebanado por conveniencia, pero también está disponible en grandes tubos redondos para el corte a medida. Bolonia se congela bien, pero tiene un congelador vida útil más corta que muchos otros alimentos. Congelar su bologna ya sea en rodajas o sin rebanar.

Instrucciones

Sellado, empaquetado al vacío Bolonia

1 Coloque el paquete de mortadela sellada de la tienda de comestibles en un gran cuadrado de papel de aluminio.

2 Elaborar los lados de la hoja firmemente contra el envase sellado de Bolonia, sin dejar espacio para el aire. Veces en los lados ordenadamente, haciendo que el aire apretado paquete.

3 Etiquetar el paquete y colocarlo en el congelador durante uno o dos meses.

Bolonia Bolonia mayor o abierto

4 Arrancar una porción grande de papel de aluminio y la pongo en la encimera de la cocina.

5 Retire el envoltorio comercial de la pieza de mortadela de Bolonia a granel o abierto. Cortar la mortadela granel o dejarla entera.

6 Coloque toda la porción o parte de rodajas de Bolonia, en el medio de la lámina de aluminio.

7 Elaborar los lados firmemente y presione tanto aire fuera del paquete como sea posible a medida que la dobla alrededor de la mortadela. Cubrir la carne por completo.

8 Ponga los bologna envueltos en una bolsa de congelación, de nuevo eliminar la mayor cantidad de aire posible. Etiquetar y colocar el paquete en el congelador durante uno o dos meses.


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