Tipos de pasta larga
El origen exacto de las pastas son desconocidas, pero la pasta se extendió de Arabia a Italia por el siglo 5 dC, que aparece inicialmente en Italia como un alimento a base de harina en forma de cadena. Pasta de hoy es complejo, con muchas opciones para la forma, tamaño y sabor. La comprensión de los tipos de pastas largas le permite elegir la mejor opción para su plato.
Comúnmente disponibles Pastas largas
El espagueti es la pasta más reconocible y los espaguetis palabra se utiliza a menudo para describir platos de pasta de varios tipos. Fettuccine, una pasta de espagueti más amplio de longitud se utiliza en platos de fettuccine Alfredo, a menudo junto con pollo o camarones a la parrilla. Linguini, que significa "lenguas" en italiano, es una pasta de anchura mediana y cabello de ángel es el más delgado pasta larga, a menudo se utiliza para los platos de mariscos con salsas de crema. Lasaña es una hoja de pasta de aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de largo usan en platos de pasta en capas que incluyen carne, queso ricotta y verduras.
Únicos, Pastas Largas
A, pasta larga en forma de espiral, que añade profundidad, dimensión y emoción a cualquier plato de pasta fusilli es. Percatelli es una pasta hueco, también denominado como bucatelli. Gigantonia son la, pasta más larga de forma tubular y puede ser llenado con queso, carne y salsa de manera similar a conchas rellenas.
Variedades de pastas
Varias variedades de pasta largas existen difieren en sus ingredientes principales, que pueden afectar el sabor y beneficios para la salud de su pasta. El trigo integral y pastas de grano entero ofrecer una mayor fibra dietética y tienen un sabor a nuez y textura de grano similar. Pasta hecha con garbanzos molidos proporciona un mayor contenido de proteína, en comparación con la pasta blanca, pero a menudo es algo pesada en la textura.
Con sabor, pasta larga
Vegetal con infusión de pasta le permite comer verduras, mientras que el consumo de pasta. Además, pastas vegetales añadir colores a su plato de pasta, como la pasta roja o rosa de remolacha, espinaca verde o pasta brócoli, zanahoria o pasta de color naranja. sabores exóticos, tales como pastas de chocolate y fresa, también están disponibles para las recetas especiales de pasta. la pasta con sabor a azafrán se pueden utilizar en platos indios con curry, comino y canela especias. Pastas con acento de limón añade una profundidad de sabor complementario a los platos de marisco.