¿Cómo se puede infundir a las galletas con la menta cuando la cocción?

La infusión de las galletas con la menta es una técnica simple que se puede llevar a cabo en una variedad de maneras. extracto de menta está ampliamente disponible y fácil de añadir a recetas de galletas. La adición de menta fresca requiere algunos pasos más por lo que el sabor del sabor, pero no la hoja de partículas mismas.

extracto de menta

extracto de menta es la mejor manera de añadir el sabor más fuerte de menta para las cookies. Se puede controlar la cantidad, y la adición de extracto no altera la calidad de horneado de la galleta. Encuentra extracto de menta, que se infunde con el alcohol hojas de menta, en el pasillo de panadería en las tiendas de comestibles. La mayoría de las recetas requieren 1/4 de cucharadita de extracto de menta. Añadir más si quieres un sabor más fuerte, y batir en los ingredientes húmedos antes de incluir los secos.

Aceite de menta

El aceite de menta es el primo mucho más fuerte de extracto de menta. Se crea mediante la infusión de la hierba en un aceite seguro para los alimentos y neutral. Sustituto de aceite de menta una parte por cada cuatro partes de la hierbabuena extracto en una receta. Si su receta no tiene instrucciones para la adición de aceite o extracto, utilizar sólo dos gotas de aceite, batiendo en los ingredientes húmedos.

Ingredientes frescos infusión de menta

Infundir ingredientes de la receta con menta fresca. Por ejemplo, crear un jarabe simple a fuego lento una parte de menta con una parte de azúcar y una parte de agua. Dejar enfriar y colar la mezcla y utilizarla en lugar de la misma cantidad de líquido y el azúcar dentro de la receta. Por otra parte, para las galletas con leche en ellos, cocine a fuego lento la leche con una cantidad igual de menta fresca durante tres a cinco minutos, o al gusto. Deje que se enfríe antes de añadir a humedecer los ingredientes de la receta.

Las cookies infusión de té de menta

Si menta fresca, extracto o aceite no están disponibles, agregar el té de menta. Preparar una taza de té con cuatro a cinco bolsitas de té, dejándolos en el tiempo de llamada para en el envase. Si se dejan en demasiado tiempo, el té se vuelve amargo. Sacar las bolsas y utilizar de 1 a 2 cucharadas de té en su receta de galletas, añadiendo como mucho o poco, según el sabor deseado.