Maneras de cocinar la carne picada Chuck
La carne molida es una de las proteínas más versátiles disponibles. Funciona bien con una variedad de condimentos, incluso las más fuertes, y se ocupa de adornar bien. Es un ingrediente común en muchos géneros de la cocina americana, incluyendo cocina mexicana, italiana y de inspiración regional. Lo mejor de todo, la carne molida es una de las proteínas más económicas disponibles, por lo que es una buena elección para cualquier persona con un presupuesto. Esta proteína es una excelente opción para cualquier persona que quiera cocinar económica, sin sacrificar el sabor.
hamburguesas
La manera más común utilizar la carne molida es hacer hamburguesas. Con la excepción de los comensales que no consumen carnes rojas, hamburguesas son siempre multitud que quieren agradar. Son fáciles de personalizar de forma individual, ya que cada parte es independiente. Los compradores pueden encontrar hamburguesas de carne pre-formados en la tienda de comestibles, pero más comúnmente, la gente en una cantidad y forma a granel empanadas a mano antes de la cocción. Cocineros pueden preparar hamburguesas en el interior en una sartén en la estufa, en una parrilla en el interior o en el exterior en una parrilla.
pastel de carne
Pastel de carne es otro plato tradicional la mayoría de la gente come por lo menos una vez en su vida. Mientras que algunos comensales pueden ser reacios al plato después de una infancia larga dedicado a comer pastel de carne seca, sin sabor, el plato es muy sabroso si se prepara bien. También es versátil. Una receta general pastel de carne contiene carne de res molida, una carga seca como migas de pan o migas de galleta, y condimentos. Otros ingredientes frecuentes incluyen un producto de tomate como la salsa de tomate, huevos, queso o verduras picadas. Una receta general incluye pastel de carne condimento, un material de carga no carne de vacuno (migas o vegetal) y un ingrediente húmedo (huevos o la salsa de tomate) para unir todo junto. Una vez que esté bien mezclado, el cocinero pone en una bandeja de horno, que se forma en un pan, y hornea hasta que esté bien cocido.
Tacos y chile
La carne molida es también un componente popular en la cocina de inspiración mexicana o Tex-Mex. Puede ser salteados en una sartén en la estufa con o sin aderezos para ser utilizado en tacos y burritos. Una vez que el preparador de cocina la carne de res, que se sirve en una harina blanda o tortilla de maíz crujiente y adornado con queso, lechuga, tomate, pimientos, salsa o crema agria.
Chile o chili con carne (que se traduce como chili con carne) es otro plato popular Tex-Mex, que cuenta con la carne picada. El chile es como un guiso, cocida a la olla grande o olla sobre una estufa. Cocineros preparan mediante la cocción de la carne sola, drenar cualquier grasa extraída, a continuación, añadir especias, habas, pimientos o cebollas. Ellos fuego lento el chile, luego servir, a menudo con queso o crema agria guarniciones, y un lado con almidón como el maíz o galletas.
Albóndigas y salsa boloñesa
La cocina italiana es otro género de cocina en el que la carne de vacuno es un lugar destacado. Espaguetis con albóndigas es un plato muy popular que incluso los niños son felices de comer. Para preparar las albóndigas, se forman pequeñas, de 1 a 2 pulgadas de diámetro bolas de carne picada que puede o no puede ser sazonado antes de Balling arriba. Las bolas están salteados a fuego lento en una sartén sobre una estufa, hasta que ya no son crudo en el medio. Servir en la parte superior de la pasta cocida con una salsa a base de tomate.
salsa boloñesa, comúnmente llamado salsa de carne, comienza mucho como tacos. Saltear la carne sola en una sartén o cacerola en una tapa de la estufa, drenar cualquier grasa extraída, a continuación, la temporada de la carne antes de añadir el tomate triturado y puré de tomate para hacer una salsa espesa (casi chile-like). Esta salsa puede presentar en la pasta cocida o como una capa repetida en una cazuela lasaña horneada.