Cómo mantener sartenes de acero inoxidable se peguen

ollas de acero inoxidable son ideales para cocinar, y son los preferidos por muchos cocineros profesionales debido a su diseño ligero y la capacidad de entrar en el lavavajillas o un horno. Una molestia común con ollas de acero inoxidable, sin embargo, es la adherencia de alimentos a la parte inferior. Esto sucede porque el acero inoxidable es un mal conductor del calor. La compra de sartenes con un fondo de cobre o núcleo, la limpieza de los recipientes correctamente, y el uso de aceite o aerosol antiadherente para cocinar puede ayudar a prevenir los alimentos se peguen.

Instrucciones

Mantener sartenes se peguen

1 Comprar ollas de acero inoxidable que contienen una parte inferior de aluminio o de cobre, que ayuda en la distribución del calor adecuada.

2 Asegúrese de que su olla está limpia, como las partículas de comida pueden causar que se pegue. Cuando se limpia, evitar lavadores de metal, que pueden crear arañazos en el acabado, donde los residuos se acumulan.

3 Caliente la sartén a fuego medio hasta que esté caliente.

4 Rocíe aceite en aerosol para cocinar o aceite en la sartén. Si el uso de aceite, agitar el aceite en una sartén hasta que queden cubiertos completamente.

5 Cocine los alimentos en el molde inmediatamente después de rociar aerosol antiadherente o difusión de aceite. Asegúrese de no desplazar la sartén. Esto dará lugar a una mejor alimentación y menos que se pegue.

6 Lave la bandeja con una esponja inmediatamente después de cocinar. Secar con una toalla o papel toalla.

Consejos y advertencias

• Si se utiliza aceite de cocina, aceite de oliva ofrece un gran sabor y es una opción saludable. Si usa el aerosol antiadherente, el aerosol en una sartén fría y luego caliente. Tenga en cuenta que el spray antiadherente puede dejar una acumulación y hacer que la comida se pegue.
• Asegúrese de que usted calienta la sartén antes de añadir adecuadamente la comida. Tomar su comida de la nevera 10 minutos antes de cocinar para reducir la diferencia de temperatura entre la bandeja y la comida.