Arroz pilaf Especias

January 18

Arroz pilaf Especias


Pilaf, también llamado pilaf, es un método de cocinar el arroz o bulghur en lugar de una receta específica. Para preparar un pilaf, un arroz o bulgur es salteado en una sartén con mantequilla o aceite. Se añade un líquido de cocción sabrosa para el grano que hierve a fuego lento, cubierto en una estufa o al horno en el horno. Este plato del Cercano Oriente es muy versátil, adaptándose a muchas cocinas. Cambio de las especias utilizadas en el plato transforma en un plato de acompañamiento para que coincida con cualquier plato principal.

Sutil y sabroso

hebras de azafrán brillantes infunden el arroz con una coloración amarilla brillante. El sutil, el sabor salado de pares de azafrán bien con el lienzo en blanco del arroz blanco, blanco utilizado para el arroz pilaf. Algunas otras especias son necesarios cuando se añade el azafrán, ya que pueden desbordar delicado sabor del azafrán, pero saltear el arroz con cebolla picada y los pimientos, los piñones o zanahorias va a añadir más sabor y un ligero sabor dulce sin dominar el azafrán.

Amor América

Un plato de arroz pilaf para enchiladas, tacos o tamales necesita sabores para que coincida con el entrante América. Añadir comino molido a su arroz pilaf. Esta especia sabrosa proviene de semillas de comino. Si usted compra el conjunto de semillas, se tuestan en una sartén seca hasta que se convierten fragante, luego moler las semillas en un molinillo de especias. Saltee los pimientos y las cebollas con el arroz y la salsa de tomate para el uso del líquido de cocción con comino molido añaden a la salsa. En lugar de comino, preparar el arroz de taco mediante el uso de una mezcla de condimento para tacos empaquetado agitada en la salsa de tomate. Si se utiliza una mezcla envasada, optar por la salsa de tomate libre de sodio como la mezcla de condimentos contendrá sal.

inspirado en la India

Añadir la mezcla de curry en polvo de caldo de pollo o de verduras para cocinar el arroz pilaf. Envasados ​​mezclas de especias de curry en polvo utilizan una mezcla de cilantro, cúrcuma, pimentón, canela y otras especias. La cúrcuma en la mezcla de especias de curry en polvo coloreará el arroz amarillo, y las otras especias añadirá un calor salada al plato. Use una mezcla de curry en polvo que ha usado antes, ya que el nivel de picante de la mezcla puede variar ampliamente entre la marca. Busque especias de curry en polvo en el pasillo de las especias de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si se desea, añadir los garbanzos cocidos en el arroz pilaf justo antes de servir.

asiática acentuó

Al momento de servir el arroz pilaf con platos de inspiración asiática, optar por la adición de especias asiáticas, como mezcla de cinco especias o del anís estrellado con el líquido de cocción. Estas especias y salsa de soja o de arroz vino añade al líquido de cocción, crear un plato de arroz para servir en lugar de arroz blanco al vapor con cualquier plato de Asia, especialmente en los alimentos de origen asiático, tales como rollos de huevo o Chop Suey. Revuelva en las castañas de agua en rodajas, los guisantes verdes cocidos, huevos revueltos y las cebollas verdes en el arroz antes de servir para un arroz frito sin freír.


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