Ideas para vegetales mixtos
Diversos vehículos maduran en diferentes momentos del año. Deje que le inspiran cuando se mezclan las verduras. Primavera ve la primera cosecha de espárragos listo para servir. cultivos de verano incluyen jugosos tomates y maíz. El otoño es el final de la temporada de crecimiento, sino el comienzo de la cosecha calabazas de invierno, llamado así debido a que su piel dura que conserva durante semanas en almacenamiento en frío. Winter se basa en las cebollas, patatas, col y zanahorias.
Primavera
La primavera es una llamada de atención en el jardín. Encontrará primeros guisantes de la temporada, lechugas y verduras de hoja verde. Mezclar los guisantes dulces ingleses con espinacas y vestido con vestidor caliente de tocino. Los guisantes se quedará cruda y dulce mientras se marchita la espinaca ligeramente. Otras combinaciones para tratar de incluir espárragos y guisantes. Apenas blanquear los espárragos por lo que es aún crujientes. Los guisantes están destinados a ser consumidos crudos, aunque todavía tienen buen sabor cuando se cocina. alcachofas cosas con un popurrí de cebolletas, pan rallado y el ajo salteado humedecido con jugo de limón y la mantequilla.
Verano
Las ensaladas son deliciosos en el verano. Combinar los pepinos y cebollas con la crema agria y el vinagre de sidra de manzana. Stuff pimientos dulces y picantes con queso parmesano y squash cubos. Aprovechar las verduras de estación cálida como el tomate y berenjena mezclándolos con garbanzos, aceite de oliva y el ajo y hornear hasta que la berenjena es suave como la seda. Las judías verdes son grandes por sí mismos, pero aún mejor cuando se sirve con champiñones y cebolla perla.
Otoño
Caída refleja la abundancia de la cosecha. Un plato clásico es succotash, una mezcla de lima frijoles, maíz y calabaza bañado en crema. Otro de los platos que depende de maíz es tocino, patatas y rehogar maíz. Las calabazas de invierno entrar en su cuenta en otoño. Hacer una mezcla de squash por trozos de Hubbard, bellota y calabazas de plátano mezclado. Rociar con mantequilla y jarabe de arce y hornear hasta que estén blandas. kale rehogar, acelga y espinaca para una ensalada de verduras mixtas caliente.
Invierno
Calentar las comidas de invierno con guisos de verduras mixtas. La patata y la cazuela la cebolla combina rodajas de patatas y cebollas espolvoreados con harina, con capas de leche y salpicado de mantequilla. Agregar el queso como un complemento, si quieres. La col se convierte en dulce cuando al horno con cebollas, zanahorias y batatas. Sopas son super para la cena. Crear una sopa abundante mediante la mezcla de maíz, cebollas, patatas y apio en el caldo de pollo. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas. Haga un puré con algunos de los vegetales con una batidora de inmersión para espesar la sopa o crema de añadir en el último momento antes de servir.