Cómo reemplazar el perejil fresco Con secada

perejil fresco añade un toque de vitalidad, color y sabor a muchos platos diferentes. Cuando el perejil planta ha dejado de producir sus hojas, o cuando simplemente no tiene ningún hierbas frescas en parte, considerar la sustitución de perejil fresco con el secado. Sin embargo, cuando se quiere sustituir por perejil seco fresco, no se puede simplemente usar la misma cantidad de secado que tendría para el fresco. Las hierbas secas son mucho más penetrante que los frescos, por lo que una cantidad menor a hacer el trabajo.

Instrucciones

1 Lea su receta para averiguar la cantidad de perejil fresco que necesita para completar su plato. Si usted no está trabajando a partir de una receta, estimar la cantidad de perejil fresco que le general añadir a la salsa de tomate, sopa u otro plato.

2 Reemplazar 1 cda. de perejil fresco con 1 cucharadita. de perejil seco.

3 Use esta fórmula para determinar la cantidad de perejil necesita el plato si se está trabajando con perejil italiano o perejil rizado.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que su perejil seco es fresco desmenuzando un poco para ver si todavía es aromático. El color debe seguir siendo de color verde brillante, el color de hierbas secas se desvanecen a medida que envejecen.