Diferencias entre maíz y sémola de maíz

El maíz, a menudo referido como el maíz, se cultiva en todo el mundo y es un producto alimento básico. Se utiliza para hacer el jarabe de maíz, almidón de maíz y harina de maíz. Un subproducto a partir de almidón de granos de maíz es el etanol, un producto a base de alcohol que tiene muchos usos industriales. Corn la producción de alimentos utilizado es generalmente húmedo o seco molido, dependiendo del tipo.

El maíz y sémola de maíz

El maíz se asocia generalmente con la verdura de sabor dulce, maíz dulce. Varias variedades de maíz dulce se cultivan, incluyendo bebé, blanco, púrpura y amarillo; la última es la variedad más común. Sémola de maíz está hecho de maíz de campo, que tiene una piel exterior dura. La única manera de comer este tipo de maíz es en remojo durante un periodo prolongado, por lo que la piel se suaviza y se puede quitar. Sémola de maíz sólo se utiliza para cocinar, mientras que el maíz y subproductos tienen muchos usos industriales.

Acerca de la sémola de maíz

Sémola de maíz se utiliza en sopas y guisos, o se seca y se muele para hacer tortillas, pan y sémola. Sémola de maíz es producido por la eliminación del salvado y el germen de los granos de maíz y se hierve, empapado o tierra. El remojo de maíz en la lejía hace que la sémola de maíz lejía. Otro método consiste en remojar el maíz molido en una mezcla de agua o cal. Sémola de maíz se puede comprar fresco o en latas.

Acerca de maíz

El maíz se utiliza para hacer que los productos a base de maíz, muchos de los que se utilizan como ingrediente en muchos productos alimenticios preparados. El germen se retira de granos de maíz para hacer aceite de maíz, mientras que los granos se utilizan para producir artículos tales como harina, lo que requiere un proceso conocido como la molienda en seco. Haciendo el jarabe de almidón de maíz y el maíz implica un proceso conocido como la molienda en húmedo. El maíz se sumerge en agua y luego se separa en almidón, germen, fibra y gluten. Los usos industriales de maíz incluyen productos para el cuidado de la piel, lápices de colores y jabones.

Conclusión

El maíz se utiliza en muchos tipos de alimentos. Sémola de maíz es simplemente otro método de utilización de maíz. Hominy es un método para el uso de granos enteros, mientras que el maíz se molió tradicionalmente para hacer harina. Ahora, el maíz se procesa para ser utilizado en muchos productos.