Cómo sustituir consomé de carne de vaca de caldo de carne Condensada

caldo de carne condensada se hace hirviendo la carne de vacuno para extraer su sabor y luego colar la carne. El caldo se hierve más para hacer su sabor más potente, de condensación en una cantidad más pequeña de líquido. consomé de carne es una versión aún más concentrada de caldo de carne condensada. Si usted no tiene el caldo de carne condensada una receta requiere, se puede sustituir con el consomé de res que tiene a mano.

Instrucciones

1 Divida la cantidad de caldo de carne condensada se pide en la receta por dos. Si la receta requiere de 6 tazas de caldo de carne condensada, el resultado sería 3 tazas. El resultado es la cantidad de consomé de res utilizará la receta.

2 Verter la cantidad previamente determinada de consomé de res en un tazón. Añadir una cantidad de agua igual a la cantidad de consomé de res en el tazón. Siguiendo el ejemplo anterior, se utilizaría 3 tazas de consomé de carne de vacuno y 3 tazas de agua.

3 Se agita la consomé de carne de vacuno y el agua con una cuchara hasta que los líquidos se combinan a fondo. Esto no debe tardar más de 10 segundos.

4 Utilice el consomé de carne de vacuno y la mezcla de agua como lo haría el caldo de carne condensada en la receta. El resultado utilizando la mezcla de consomé será indistinguible de un plato hecho con caldo de carne condensada.

Consejos y advertencias

• Mantenga cualquier consomé sobrante y la mezcla de agua en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas antes de desechar.