Cómo preparar fresca Limas

, habas verdes frescas pueden añadir un plato nutritivo y agradable para una comida. De acuerdo con la Universidad de Kentucky Colegio de Agricultura, habas proporcionan cantidades significativas de vitamina B, fibra, potasio y magnesio. Preparar limas frescas simplemente para que el sabor de los granos a través de brillar. Después de los bombardeos a las habas de las vainas exteriores, que estará listo para preparar.

Instrucciones

1 Coloque las habas sin cáscara en el colador y lavarlas con agua fría. Sacudir el exceso de agua después de que los termine de lavar.

2 Inserte la punta del cuchillo de cocina en la costura en el interior de un grano y cortar abrir la costura de un extremo al otro. Se separa la vaina y el pop a cabo los granos. Recoge todas las habas en la cacerola utilizando esta técnica.

3 Añadir suficiente agua para cubrir los frijoles de lima y colocarlos en la estufa. Ajuste el quemador a medio-alto y cocine a fuego lento los granos durante unos cinco minutos sin cubrir. Cubra los frijoles y cocine a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos.

4 Degustar un grano después de 15 minutos. Si el grano se siente más sensible, eliminar los granos del calor. Si el grano no tiene un sabor completamente tierna, cocinar los frijoles durante cinco minutos más.

5 Retire los granos del fuego y escurrir el agua. Añadir 1 cucharada. de mantequilla o aceite de oliva a los granos calientes y remover bien. Añadir sal y pimienta al gusto y remover los granos por última vez.

6 Sirva los granos mientras están calientes.

Consejos y advertencias

• Almacenar las habas con cáscara en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por siete días. No pagar las habas hasta inmediatamente antes de la cocción.
• Esta receta es para cuatro.